В Rabobank заявляют, что в течение следующих двух лет в стране особое внимание будут уделять восстановлению поголовья свиней в стране и увеличению объемов импорта свинины для того, чтобы в 2025 году ситуация на рынке «возобновила баланс», а цены стабилизировались. Однако, аналитики прогнозируют, что даже тогда количество свиней в стране не достигнет уровня пика 2018 года.
В своем отчете Rabobank отмечает, что Китай не сможет импортировать достаточное количество свинины, чтобы компенсировать дефицит внутреннего производства в течение ближайших лет, что приведет к росту мировых цен и будет побуждать потребителей к изменению привычек. Аналитики Rabobank прогнозируют, что население Китая будет потреблять больше охлажденного, замороженного и обработанного мяса, а не свежей свинины. В то же время потребление птицы к 2025 году вырастет на около 30%.
В результате африканской чумы свиней, рынок свинины в Китае изменится навсегда, а доля этого вида мяса на рынке снизится из последних 63% до 53%.
По словам Ченджун Пана, главного аналитика животных белков в Rabobank: «Даже когда рынок свинины в Китае сбалансируется, в стране изменится конъюнктура рынка. Свинина будет оставаться «приоритетным» животным белком, но потреблять ее станут меньше, поскольку молодежь предпочитает «более здоровую» птицу. Для Китая и мирового рынка это станет новой нормой».
Ранее аналитики Rabobank прогнозировали, что АЧС уничтожит четверть мирового поголовья свиней. На Китай, крупнейшего в мире потребителя свинины, приходится половина мирового производства мяса.
PigUA.info по материалам meatmanagement.com