На этой неделе средняя рыночная отметка пересекла уровень 46 грн/кг: отдельные производители свинины неделей ранее смогли «расписать» товарные партии на 0,25-0,75 грн/кг дороже чем в первой декаде месяца. Учитывая наличие спроса со стороны заготовителей и низкий средний вес товарного поголовья (часто до 100 кг), производители свинины не видят предпосылок для изменения вектора движения цен в ближайшей перспективе.
Цены закупки живка в странах ЕС также демонстрируют восходящую динамику, правда несколько ощутимую — котировки на этой неделе в Бельгии, Дании, Германии, Нидерландах и Италии добавили 3-6% по сравнению с предыдущей неделей. Соответственно, барьерный уровень цен на следующую неделю поднялся до 46,5 грн/кг. Учитывая ожидания большинства мясопереработчиков этот показатель может на полгривны превысить средний уровень цен на живок свиней в Украине накануне Дня независимости. Однако некоторые операторы считают, что эти показатели на следующей неделе сравняются. В то же время, представители мясопереработки отмечают необходимость придерживаться взвешенного подъема цен учитывая существенную конкуренцию свинины с продуктами-заменителями, в частности птицей.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.