Корма и кормовые ингредиенты как факторы риска заражения АЧС

  • 1459
  • 67
©

Как известно, вирус АЧС устойчив в окружающей среде. Однако до сих пор продолжаются споры о том, могут ли корма/кормовые ингредиенты быть фактором переноса АЧС. Этот вопрос особенно актуализировался после первых вспышек заболевания в Китае, ведь торговые отношения с этой страной чрезвычайно активны.

Ответ искали ученые Университета штата Канзас.

Боб Роуленд, доктор вет. медицины, профессор отдела диагностики и патобиологии Колледжа ветеринарной медицины Университета штата Канзас, США.

ПЕРВОПРИЧИНЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Несмотря на высокую устойчивость вируса АЧС, вспышки заболевания в Китае и быстрое его распространение по территории Европы, эксперты убеждены, что риск переноса возбудителя с кормами будет только расти. Особенно, учитывая, что поставки некоторых кормовых ингредиентов из Китая в США и в другие страны ежегодно растут. Например, если в 2012-м году США импортировали из Китая 15,1 млн т, то в 2017-м — почти 37 млн ​​т.

При этом, очень часто условия хранения и транспортировки кормового сырья не известны, поэтому закупщик не всегда знает, с какими рисками сталкивается. Например, в Китае высушивают сою, рассыпая бобовые прямо на автодорогах, которыми проезжают разные автомобили. Риск загрязнения чрезвычайно высок. Ведь зараженная кровь или фекалии могут беспрепятственно попасть в кормовое сырье из проезжающего мимо скотовоза.

Несмотря на такие примеры, ученые Университета штата Канзас провели опыт-симуляцию, с целью:

  1. Изучить выживаемость вируса АЧС в кормах и кормовых ингредиентах в условиях транспортировки.
  2. Оценить пероральную дозу в жидкости и корме, достаточную для контаминации животного, в условиях естественного кормления.
  3. Определить вещества, которые при добавлении в корм могут инактивировать вирус.

ВЫЖИВАЕМОСТЬ ВИРУСА АЧС В КОРМАХ И КОРМОВЫХ ИНГРЕДИЕНТАХ ПРИ УСЛОВИЯХ ТРАНСПОРТИРОВКИ

Вирус АЧС является одним из самых устойчивых (таблица 1). Чтобы получить ответ на вопрос, выживет ли он при транспортировке, симулировали перевозки контаминированных кормов и кормовых ингредиентов из Европы в США, штата Айова. Для заражения образцов (по 5 г каждый) использовали изолят вируса АЧС Georgia-07 105 TCID50 (доза заражения 50% культуры ткани) в виде очищенного гомогената селезенки инфицированной свиньи. Образцы разместили в термокриокамере, которая имитирует относительную влажность и температуру в течение 30-дневной трансатлантической перевозки (рисунок 1).

Таблица 1

Источник: С. Нидерведер, Б. Роуленд, 2017

Чтобы определить, были образцы контаминированными после симулированной перевозки или нет, из них выделяли вирус АЧС. Если результат был положительным, в дальнейшем тесты не проводились. Если отрицательным — исследовали методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). Образцы с положительным ПЦР-результатом проверяли методом биотеста (прямая инокуляция образца животным).

Только 3 из 12-и ингредиентов были отрицательными на АЧС: те, в процессе производства которых имели место химические процессы — DDGS (послеспиртовая сухая барда), лизин и витамин D. Остальные имели достаточно высокую концентрацию вируса.

Такие результаты подтолкнули исследователей к ряду аналогичных испытаний: те же кормовые ингредиенты заражали возбудителями других заболеваний. Из анализируемых образцов вирус ящура оказался наиболее резистентным, а вирус АЧС — на втором месте.

Рисунок 1

Источник: SeaRates.com; Dee et al., 2018

МИНИМАЛЬНАЯ ПЕРОРАЛЬНАЯ ДОЗА

Чтобы определить минимальную пероральную дозу, достаточную для заражения свиньи вирусом АЧС, провели исследования. Применяли изолят Georgia 2007 (в виде очищенного гомогената селезенки свиней), который обладает уникальными свойствами по сравнению с другими штаммами вируса АЧС, — лучше выживает в окружающей среде и является более заразным (для инфицирования достаточно 10-100 гемагглютинирующих единиц). Его добавляли в 100 мл жидкости (спаивали животным с помощью ниппельной поилки) или 100 г корма. Перед скармливанием контаминированных кормов и воды свиней не кормили и не поили в течение 12-и часов. Через пять дней провели лабораторные исследования, чтобы определить, заразились ли животные (таблица 2). Результаты показали, что пероральная доза вируса значительно меньше в случае, если животное потребляет корма.

Таблица 2

Источник Б. Роуленд, Kansas State University, 2018

В отличие от подобных экспериментов, когда животных заражают только раз, в ходе этого исследования контаминированное сырье скармливали повторно. Методом моделирования было доказано, что вероятность контаминации растет с каждым разом, а доза, достаточная для инфицирования, будет уменьшаться (рисунок 2).

Рисунок 2

Источник: Б. Роуленд, Kansas State University, 2018

ВЕЩЕСТВА, СПОСОБНЫЕ УМЕНЬШИТЬ ИНФЕКЦИОННОСТЬ ВИРУСА АЧС В КОРМАХ

В ходе опытов доказали, что жирные кислоты средней цепи (каприловая кислота (C8), каприновая кислота (C10) и лауриновая кислота (C12)) могут уменьшить инфекционность вируса АЧС. Доподлинно их действие неизвестно. Предполагают, что эффект достигается за счет того, что жирные кислоты средней цепи нарушают оболочку вируса. Эти ингредиенты дешевые и имеют питательную ценность, поэтому добавление их к кормам является перспективным в борьбе с АЧС.


PigUA.info по материалам журнала «Прибыльное свиноводство» №6 (48), декабрь 2018