Як COVID-19 впливає на глобальний ринок свинини

  • 1459
  • 67
©

По мірі того, як новий коронавірус офіційно сягає рівня пандемії, соціальні та економічні наслідки починають накопичуватися. Хоча випадків інфікування свиней вірусом COVID-19 вчені досі не фіксували, все ж він непрямим чином впливає і на свинарський бізнес.

На ринку свиней США ситуація досить неоднозначна. З одного боку, ціни на свиней з 53-54 відсотками пісного м’яса зросли за тиждень з 1,25 до 1,30 дол. США за кг. У цей час минулого року ціна була на рівні 1,20 дол. США/кг. Таким чином за рік ціни зросли на 10 дол. за голову. Експорт американської свинини за тиждень сягнув 44,5 тис. т, з яких 16,12 т поставили до Китаю.

З іншого боку, ф’ючерси на свинину впали, не дивлячись на позитивні тенденції на ринку.

Всередині країни м’ясопереробні підприємства нарощують переробку, аби допомогти поповнити запаси, які американці активно спорожнюють через паніку, пов’язану з коронавірусом.

Європейські ринки тим часом «проявляють обережність», оскільки ланцюг поставок реагує на ситуацію з коронавірусом, що швидко змінюється. Запаси свинини поступово збільшуються, оскільки виробники прикладають додаткових зусиль, щоб пом’якшити можливі перебої роботи у майбутньому. Головна проблема полягає в тому, що на м’ясопереробних підприємствах може просто не вистачати працівників. Саме з цієї причини обсяги виробництва найбільшої бійні данського підприємства Danish Crown впали на 20%.

У Китаї вплив епідемії COVID-19 на свинарство в основному проявляється через недостатню кількість кормів, неможливість їх транспортування та недоступність продукції на продажі. У провінціях Шаньдун та Хенань на ринок випустили більше 2,8 млн т кукурудзи з державного резерву. Наразі завантаженість виробничих потужностей комбікормових заводів у всій країні сягнула 85%, а скотобоєнь — 80%. Таким чином виробничий та торговельний порядок у країні поступово відновлюється. Для подальшої стабілізації, на ринок вивели додаткові 20 тис. т свинини з державних резервів.

В Австралії, на думку місцевих виробників свинини, коронавірус призводить до зниження цін. Так, оптові ціни на свинину впали на 30 центів/кг (майже на 5%), тоді як ціни на деякі відруби, наприклад ошийок, впали на 50 центів/кг (нижче 6 дол.).

comments powered by Disqus