Незважаючи на те, що виробництво свинини та яловичини в останні роки було приблизно рівнозначним, очікується, що виробництво свинини перевищить виробництво м’яса ВРХ впродовж більшої частини прогнозного періоду (до 2029-го року).
Хоча обсяги продукування свинини зростатимуть, відбуватиметься це повільними темпами. Очікується, що експорт до 2029-го становитиме третину виробництва, що сприятиме зменшенню споживання на душу населення в США впродовж останньої половини прогнозного періоду. Загальний спад між 2021-м та 2029-м роками становитиме -2,2 фунта (1 кг) на душу населення.
Очікується, що між 2020-м та 2025-м роками США збережуть свою позицію другого за величиною експортера свинини після Європейського Союзу, а потім стануть провідним світовим експортером. Сполучені Штати зберігатимуть цю позицію до кінця прогнозного періоду.
PigUA.info за матеріалами meat-inform.com