Новітні підходи у годівлі свиней

  • 1459
  • 67
©

Цьогоріч компанія Cargill підтримує Х Ювілейний міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство». В ході Технологічної секції, знаннями і досвідом про те, як подолати виробничі виклики й максимально розкрити генетичний потенціал високопродуктивних свиноматок завдяки годівлі поділиться Йорн Мадсен, консультант у царині свинарства (Данія), експерт компанії Cargill. Тема виступу — «Менеджмент високопродуктивних свиноматок і маса поросят при народженні».

CARGILL — американська компанія з понад 150-річною історією. Це найбільша приватна компанія США та один із провідних світових гравців у сільському господарстві. В Україні компанія Cargill розпочала діяльність 1991-го року, у сфері виробництва кормів й преміксів — з 2011-го.

  • Як за останні 10 років змінилися підходи до годівлі свиней на різних етапах вирощування?
     
  • Кормовиробництво й годівля слідують за генетикою і технологіями вирощування свиней, реагуючи на їхні вимоги. Так, в останні роки вітчизняні виробники надають перевагу високопродуктивним тваринам. Типовими для таких господарств є проблеми браку молозива та молока для забезпечення всіх живонароджених, збільшення падежу до відлучення та відсотка слабких поросят у гнізді, використання свиноматок-мачух тощо. Для їх вирішення розробляють, наприклад, спеціальні замінники молока — рідкі або у формі гелю, а також технологічні рішення для їх застосування.

    Змінилися підходи і до відгодівлі свиней. При формуванні раціонів у фокусі — забезпечення максимальної перетравності кормів за рахунок балансування амінокислот й енеркорму за рахунок їх більшої концентрації у преміксах і готових кормах.

    У світі все більшої популярності набувають кормові мікродобавки (адсобренти, підкислювачі, про- та пребіотики, хелатні сполуки тощо), застосування синтетичних амінокислот, ензимів, дріжджів та інших компонентів. Світові тенденції з виробництва продукції тваринного походження демонструють рух у бік зростання використання органічних додатків. В Україні це поки нетипова практика, насамперед через відсутність обмежень на застосування антибіотиків. Тому істотні зміни підходів до годівлі свиней ще попереду!
     
  • Які цілі ставлять вітчизняні виробники свинини, формуючи стратегію годівлі?
     
  • Уникнути спаду виробничих показників у перехідні періоди: при відлученні, переведенні з дорощування на відгодівлю. Адже наслідок недоотриманих приростів на цих етапах—гірший розвиток та збільшення терміну вирощування до досягнення цільової забійної кондиції.

    Ще одна задача — годівля поросних свиноматок для підтримування оптимальної кондиції та швидкого відновлення після відлучення.

    Однак, мабуть, найактуальніше питання для всіх свинарів — як здешевити раціони на відгодівлі, не втрачаючи приростів.
     
  • Як склалася історія розвитку компанії на українському ринку?
     
  • На українському ринку працюємо в двох напрямах. Закупівля і переробка рослинницької сировини та її подальший експорт, а також виробництво і реалізація преміксів та інших кормових добавок.

    Робота Cargill на українському кормовому ринку розпочалася з продажу кормів під торговою маркою Purina (в 2007-му році), а власне виробництво на території України — з придбання бренду Provimi (у 2011-році), які працюють у різних ринкових сегментах. Purina орієнтована на дрібних фермерів, тоді як Provimi — на промисловий сектор. Найменування юридичної особи минулого року було змінено на ТОВ «Каргілл Енімал Нутрішн».
     
  • Наскільки вдається впроваджувати новітні розробки на вітчизняному ринку?
     
  • Україна входить до європейської частини бізнесу Cargill, що дає нині, наприклад, працюємо над розвитком органічних кормових мікроінгредієнтів та добавок. З метою розширення цієї сфери діяльності торік компанією було здійснено інвестиції з придбання двох фірм з виробництва органічних кормових інгредієнтів—австрійську компанію Delacon і американську Diamond V.

    Компанія не припиняє дослідно-експериментальну діяльність (дослідницькі центри у США та Голландії). Причому не лише у сегменті годівлі, а й ІТ-технологій для свинарства. Одна з останніх розробок—програмне забезпечення для контролю годівлі на фермі. Воно дозволяє відстежувати показники якості кормової сировини, оптимізувати раціони для різних груп тварин, ураховуючи технологічні показники ферми, а також прогнозує кінцевий результат годівлі. Контроль у реальному часі дає можливість швидко реагувати на відхилення, вносити корективи і тим самим уникати втрат.
     

    Конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 5 червня у виставковому центрі «АККО Інтернешнл». Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада й агроконсалтингова компанія DYKUN.

     

comments powered by Disqus