«Наразі сприятлива ситуація для переробників — вони почали отримувати гідні прибутки. Натомість, виробники, враховуючи вартість виробництва впродовж перших двох кварталів 2018 року, втрачають від 1,05 до 1,1 євро/кг», — стверджує Вега в доповіді.
Крім того, споживання свинини в Іспанії зменшується через наслідки затяжної фінансової кризи, яка почалася в 2008 році, тиск груп вегетаріанців, веганів та захисників прав тварин, підвищення середнього віку населення та інше. Згідно з підрахунками споживання м'яса в Іспанії, найбільше в країні їдять свинини (46 кг/рік), м'яса птиці (30 кг/рік), яловичини (12 кг/рік), баранини (4 кг/рік), кроликів (1,5 кг/рік), інші (2 кг/рік).
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com