Австралійці стали їсти більше свинини

  • 1459
  • 67
©

В Австралії за останні 12 місяців зросло споживання свинини на душу населення. Середньостатистичний житель країни став їсти на 1 кг більше м'яса свиней.

Свинина стала другим за популярністю м'ясом в Австралії після курки. Попит на свинину виріс на 5% за рік. Споживання свіжих продуктів з цього м'яса зросло з 8,5 кг в рік до 11,6 кг за останні сім років.

Велика частина високоякісної свинини, виробленої на фермах в Австралії, поставляється на внутрішній ринок, тому країна майже не відчуває потреби в експорті свіжої свинини.

У період з червня 2017 року по травень 2018 року виробництво свинини в країні перевищило 418 тис. тонн, з яких тільки 44 тис. тонн пішли на експорт. Головним чином країна відправляє м'ясо в країни Азіатсько-Тихоокеанського регіону — Сінгапур, Нову Зеландію, Гонконг, Філіппіни і Папуа-Нову Гвінею.

При цьому імпорт свинини в Австралії за рік перевищив 164 тис. тонн. Основними постачальниками свинини для Австралії є США, Канада, Данія і Нідерланди.


PigUA.info за матеріалами meat-expert.ru

comments powered by Disqus