За результатами моніторингу цін на свинину в національних торгових мережах, охолоджені свинячі частини напередодні цьогорічного Великодня були в середньому на 1,1% дешевшими ніж роком раніше. Так, станом на 30-те квітня середня ціна кілограма охолодженої свинини в роздрібній торгівлі становила 130,2 грн/кг проти 131,6 грн/кг за кілька днів до Великодня у 2020-му. Відчутніше ніж решта свинячих частин (майже на 4%) в ціні «просіли» грудинка та ошийок. Така зміна частково пов’язана із акційними пропозиціями торгівельних мереж для заохочення споживачів перед очікуваним початком пікнікового сезону.
Середні роздрібні ціни на окремі охолоджені свинячі частини у передвеликодній тиждень 2020 та 2021 рр.
Джерело: Аналітичий відділ АСУ за даними моніторингу цін національних торгових мереж.
Асоціація «Cвинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, маточне поголів’я яких становить 39% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.