Чому 2019 рік став рекордно успішним для свинарства Франції?

  • 1459
  • 67
©

У 2019-му році середня закупівельна ціна на свиней забійних кондицій у Франції склала 1,496 євро за кілограм, що історично є найбільшим показником. Підвищений попит на свинину в Китаї спровокував у Франції постійне підвищення цін, яке почалося в середині березня 2019-го року.

«У порівнянні з 2018-м роком середньорічна ринкова ціна зросла на 30 центів за кг, що означає збільшення на 25% або різницю приблизно на 28 євро за голову. Зрозуміло, що зростання цін почалося в середині березня і досягло свого найвищого рівня в грудні на рівні 1,702 євро за кг. З середини грудня ціна на живець втратила 6,9 євроцентів за кг і до кінця року складала 1,633 євро за кілограм. Забійна активність в Європі знизилася за цей період через зменшення попиту на внутрішніх та експортних ринках, а також через канікули в кінці року», — пояснює Філіпп Маллетруа, директор відділу компанії Genesus у Франції.

Прогнози на 2020-й рік, на думку експерта, також виглядають перспективними для галузі, але загрози біологічній безпеці у Німеччині (через АЧС) може вплинути на весь ринок свинини в Європі.

«Ми очікуємо, що ціни на свинину в ЄС, як і у більшості інших країн світу, продовжать зростати до рекордних рівнів», — додав пан Маллетруа.


PigUA.info за матеріалами meat-inform.com

comments powered by Disqus