Китайців закликають їсти менше свинини, аби врятувати планету

  • 1459
  • 67
©

Захисники навколишнього середовища закликають китайців з'їсти вполовину менше м'яса, аби зменшити викиди парникових газів на 10%.

«Вам не можна їсти свинину в рік Свині» — гасло, яким учасники кампанії з захисту навколишнього середовища намагаються заохотити китайських споживачів, сподіваючись, що це переконає їх скоротити споживання м'яса в майбутньому.

Китай споживає більше м'яса, ніж будь-яка інша країна. У Піднебесній з'їдають половину обсягу світового споживання свинини, повідомляє стаття, опублікована на сайті Всесвітнього економічного форуму.

Водночас, Китай також є найбільшим у світі джерелом викидів парникових газів, які призводять до глобального потепління. Близько 14,5% викидів припадає на тваринництво, повідомляє Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Тим не менш, у Китаї вживання м'яса в їжу пов'язане з багатством і статусом, тож багато експертів скептично ставляться до масового скорочення споживання цього продукту серед китайських споживачів.


PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com 

comments powered by Disqus