Перші торги зими для операторів ринку живця завершилися позитивною ціновою динамікою, адже більшість товарних партій цього тижня «розписали» на 2,5-5 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше. Так, ціни закупівлі у більшості регіонів тяжіли до 70-71 грн/кг, тож регіональна розбіжність цін практично не відчувається, хоча епізодично зустрічалися як вищі, так і нижчі ціни. Середньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 70,7 грн/кг — плюс 7% до показника минулого тижня.
За свідченнями переробників, ціни на свинячі охолоджені півтуші не повсюдно відгукнулися на зміну закупівельних, а пожвавлення торгівлі відзначають лише окремі оператори. Неоднозначність ринкових сигналів та підвищений рівень конкуренції серед постачальників охолодженої свинини, а також «календарний зсув» свят змушують операторів втриматися від прогнозів. Тим не менш, більшість очікує відчутнішу активізацію ринкової активності у другій половині грудня.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.