Росії не вдається просувати свинину на внутрішньому ринку

  • 1459
  • 67
©

В той час як російське свинарство нарощує обсяги виробництва, внутрішнє споживання залишається на досить низькому рівні, а експортні ринки все ще закриті через ситуацію з АЧС. Ціни на свиней забійних кондицій в країні на рівні 82 рублів (1,34 дол. США) за кг живої ваги. Нижчі ціни наразі спостерігаються лише в Канаді та США.

Причина такої ситуації криється в місцевих поставках та попиті. Обсяги виробництва в Росії продовжують збільшуватися, тоді як попит майже не змінюється через слабке зростання «чистого» прибутку на фоні загалом повільного економічного зростання. Постійні міжнародні санкції обмежуватимуть економічний ріст і в майбутньому.

РФ експортує невеликі обсяги м’яса свиней до Гонконгу, однак для відчутного впливу на місцевий попит та пропозицію потрібне більш помітне нарощення поставок. У грудні Росії також вдалося отримати дозволи на експорт свинини до В’єтнаму, проте про жодну поставку досі інформації немає.

Щодо внутрішнього ринку, для російських виробників справжнім викликом є підтримка рівня прибутковості з нижчими цінами на свиней. Для цього необхідно збільшити внутрішнє споживання свинини, що можна зробити за допомогою зниження ціни на свинину в магазинах, покращення харчової якості, реклами, зменшення витрат.

У Росії є як Національний Союз свинарів, так і Національна м’ясна асоціація. Однією з функціональних обов’язків цих організацій є просування свинини як продукту, щоб допомогти виробникам збільшувати продажі, а отже і прибутки. Наразі жодна організація не бере участі в національних рекламних кампаніях, що просувають споживання свинини.


PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com

comments powered by Disqus