Що буде з європейським ринком свинини за 5 років?

©

Згідно з останнім прогнозом Французького інституту свинини (IFIP), впродовж наступних 5 років виробництво свинини в ЄС скоротиться на 3%. У звіті згадується, що виробництво свиней у країнах Євросоюзу (з урахуванням Великобританії) сягло рекордного рівня в 2020 р. – 24,2 млн. т CWE (у масі туш). Це на 1% більше порівняно з 2019 роком. 

Так, виробництво свиней у країнах ЄС-27 (без Великобританії) скоротиться на 3% до 2025 року. Помітно зменшиться обсяг забою свиней за рахунок збільшення середньої маси туші. Утім, ці втрати дещо компенсуються через збільшення середньої маси туші.

Іспанія та Румунія продовжуватимуть інвестувати у цей сектор. Торік Іспанія повідомила про виробництво 5 мільйонів т свинини. Це означає, що країна виробляє вдвічі більше, ніж споживає, а решту експортує. З 2019 року Іспанія є основною країною-експортером у треті країни і відзначається своїм швидким завоюванням нових міжнародних ринків. Збільшення поголів’я свиноматок та збільшення середньої маси забою у 2021 році призведе до зростання виробництва в Іспанії на 2,5%. Це зробить країну провідним виробником у ЄС.


PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com

comments powered by Disqus