Споживання м’яса зменшиться цього року на 3%

  • 1459
  • 67
©

Криза COVID-19, а також низка факторів, які почали впливати на глобальний ринок раніше (флекситаріанство, веганство, криза АЧС) сильно вдарять по виробниках м’яса навколо світу, вважають в інформаційному агентстві Bloomberg. На 2020-й рік ФАО ООН прогнозує зниження споживання на 3% на глобальному рівні.

Так, на світовий ринок впливатимуть проблеми з пропозицією в США, ЄС та Бразилії, закриття закладів громадського харчування і нові споживчі звички. Очікується, що цьогоріч споживання свинини в Європейському Союзі впаде до семирічного мінімуму.

В Німеччині вже спостерігається відчутне скорочення споживання м’яса та ковбас: у травні 2020-го частка скоротилася до 26%, порівняно з 34% у 2015-му. В Сполучених Штатах все залежатиме від того, як працюватиме сфера громадського харчування. Якщо люди і далі будуть частіше їсти вдома, споживання м’яса може скоротитися.

Споживання свинини в Китаї цього року, ймовірно, зменшиться на 35%, порівняно з рівнем до пандемії і до початку поширення африканської чуми свиней. Варто також згадати, що на азійську країну припадає 40% світового споживання м’яса свиней.


PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com

comments powered by Disqus