Питання на часі – антибіотикорезистентність

У ході ХІІ Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство» не оминули й актуальної теми антибіотикорезистентності. Віталій Башинський, національний консультант ФАО з питань ветеринарії та безпечності харчових продуктів, розповів про небезпечність розвитку стійкості до протимікробних препаратів та Стандарт виробництва продукції тваринництва без антибіотиків.

Зокрема, спікер звернув увагу, що наразі в Україні реалізують проект Нагадаємо, Асоціація «Свинарі України» долучилася до Проєкту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) «Зміцнення національного потенціалу для подолання ризиків антимікробної резистентності (АМР)».

Він передбачає проведення опитування за участі більше 600 респондентів – суб’єктів господарювання різних напрямів тваринництва (свинарство, птахівництво - виробники курятини та яєць, бджільництво, скотарство) та представників присадибного сектору. Також передбачено забір 350-ти зразків харчових продуктів тваринного походження та дослідження їх на вміст залишків протимікробних препаратів.

Окрім ФАО та Асоціації «Свинарі України», до реалізації Проєкту залучені представники Держпродспоживслужби, наукової спільноти, фермери, ветеринари та спеціалісти кормовиробництва.


Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) націлена на зниження рівня бідності та голоду у світі шляхом розвитку сільського господарства, поліпшенню харчування і вирішення проблеми продовольчої безпеки (доступності продуктів харчування всім і завжди). Заснована у Квебеці 16 жовтня 1945-го. Девіз — «Допомагаємо побудувати світ без голоду».