У ході торгів минулого тижня ціни закупівлі переважно збереглися на досягнутому рівні. Так, хоча епізодично спостерігалися коливання в межах 0,3-1 грн/кг у бік пониження, діапазон робочих цін на основні товарні партії зберігся в межах 84-86 грн/кг. Як і тижнем раніше, на Сході зустрічалися вищі цінові позначки, а на Заході фіксували нижчі ціни, проте середньозважена ціна кілограму свинини живою масою відхилилася лише на 0,2%, склавши 85,1 грн/кг.
Сезонне відновлення пропозиції кондиційної свинини, якого очікують представники м’ясопереробної галузі, поки не має повсюдного характеру, що підтримує ціни на високому рівні. Утім окремі заготівельники відзначили поступове «повернення» тварин до стандартних забійних кондицій, що сприяє вирівнюванню попиту та пропозиції свинини. Тож низка переробників з різних регіонів країни констатує відносну сталість реалізації. Інші, навпаки, очікують сезонного послаблення реалізації, яке традиційно спостерігається у кінці вересня та у жовтні по мірі переорієнтації населення на альтернативні види білку та підготовку до нового опалювального сезону. Утім поки сезонні тенденції не так яскраво виражені, стриманість пропозиції свинини слугуватиме підтримкою для цін закупівлі.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.