• АСУ пояснює: правила биркування товарних свиней та поросят

    Чи законною є вимога биркувати свиней, яких господарство реалізує на забій? Як ідентифікувати поросят, яких у віці 70 днів переміщують на інше підприємство з метою відгодівлі?

    • ,
  • «Присадибне» свинопоголів’я встановило новий антирекорд

    Чисельність свиней, утримуваних в господарствах населення, упродовж 2019-го року відчутно зменшилася. Так, за даними ДССУ станом на початок року в господарствах населення налічується 2,43 млн голів, що на 7,7% менше ніж рік тому, коли поголів’я цих тварин у присадибному секторі сягало 2,63 млн. На думку президента Асоціації «Свинарі України» Оксани Юрченко таке скорочення є прогнозованим.

    • ,
  • Незважаючи на складну ситуацію галузі, 2020-й рік свинарі почали вдало

    Галузь свинарства в Україні почала 2020-й рік з хорошого старту. Так, за даними ДССУ,  кількість промислового свинопоголів’я сягнула позначки 3,3 млн свиней, повідомила Олександра Бондарська, керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

    • ,
  • Ринок живця: закупівельні ціни укріпилися

    У першій декаді року ціни на живець свиней в Україні дещо укріпилися. Так, одразу після нового року внутрішні котирування на свиней забійних кондицій додали в середньому 4,7% проти середньої позначки в останній тиждень 2019-го. У наслідок цього середньоринкова ціна закупівлі сягнула 44,6 грн/кг та зберегла свій рівень і цього тижня. Про таку динаміку на ринку живця розказали аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,
  • Глобальний ринок свинини 2019: ціни угору та все на Китай

    2019-й рік для глобального ринку свинини став поворотним: стрімке поширення АЧС у Китаї, та її дефіцит у регіоні спричинив черговий перерозподіл експортних потоків та підвищення глобальних котирувань на свинину в середньому на чверть.

    • ,
  • Глобальний ринок свинини 2019: ціни угору та все на Китай

    2019-й рік для глобального ринку свинини став поворотним: стрімке поширення АЧС у Китаї, та її дефіцит у регіоні спричинив черговий перерозподіл експортних потоків та підвищення глобальних котирувань на свинину в середньому на чверть. Детальніше, про ціновий клімат на світовому ринку свинини та основних його гравців, читайте далі.

    • ,
  • Свинина на Новий Рік: традиції різних куточків світу. Частина 2

    Переддень Нового Року наповнений традиціями, які б забезпечили щастя та добробут упродовж усього наступного року. Як і у всьому світі, європейці прагнуть на святковий стіл приготувати страви з «особливих» продуктів, які принесуть успіх, здоров’я та щастя у році прийдешньому. Так, за повір’ями жителів європейських країн, багатство та процвітання символізують страви зі свинини.

    • ,
  • Свинарство-2019 або яким був Рік Свині для свинарів

    Кінець року – час замислитися над тим, чого вдалося досягти за минулі 12 місяців, а над чим ще необхідно попрацювати. І хоча рік Земляної Свині був насиченим для виробників свинини у Асоціації «Свинарі України» визначили 5 найбільших здобутків та невдач року минаючого.

    • ,
  • Ринок живця: ціни послабилися

    Протягом другої декади грудня закупівельні ціни на свинину відчутно послабилися. Так, після підйому 49-го тижня, коли середньоринкова позначка впритул наблизилася до 48 грн/кг,  котирування на ринку живця «відкотилися». Відповідну динаміку зауважили аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,
  • АЧС і дикі кабани: «жертва ситуації» чи «злісний рознощик»

    Превалює думка, що одним із основних джерел поширення африканської чуми свиней (АЧС) є дикий кабан. У зв’язку з цим все частіше постає питання максимально допустимого зниження поголів’я чи повної депопуляції кабанів у певних регіонах. Наскільки доцільні такі заходи розбиралися у Асоціації «Свинарі України».

    • ,
  • Цьогоріч в Україні реалізували на забій майже на 6% більше свиней — АСУ

    За 11 місяців 2019-го сільськогосподарські підприємства збільшили обсяги реалізації свиней на забій на 5,8% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Так, ДССУ оцінює приріст промислової пропозиції свинини у 25,8 тис. т (до 470,7 тис. т). Про те, чи варто розцінювати таку зміну як позитивну, уточнювали в аналітиків Асоціації «Свинарі України».

    • ,
  • Свинина на Новий Рік: традиції різних куточків світу. Частина 1

    Одна з основних складових святкування Нового Року — пишно накритий святковий стіл з найвишуканішими та найсмачнішими наїдками. В Україні, мабуть, жодне застілля не обходиться без страв зі свинини: холодець, буженина, шашлик, асорті ковбас та багато інших смаколиків. У Асоціації «Свинарі України» вирішили дослідити яке ж місце свинини на святковому столі у різних куточках планети. Перша зупинка нашого екскурсу — Сполучені Штати Америки.

    • ,
  • АСУ пояснює: Чи для свиногосподарств є обов’язковим впровадження НАССР?

    Згідно з  розділом 2 статті 21 Закону України № 771 «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» ЗУ, НАССР не є обов’язковим для операторів, які здійснюють первинне виробництво, а  також провадять пов’язану з  первинним виробництвом діяльність, наприклад, транспортування, зберігання й обробку первинної продукції в місці первинного виробництва, за умови, що суттєво не змінюється стан таких продуктів.

    • ,
  • Три свинарських підприємства готуються до компартменталізації

    Три вітчизняних свинарські господарства готуються до процесу отримання компартменту.

    • ,
  • Ринок живця: відчутніша активізація

    Кінець осені радує постачальників живця свиней забійних кондицій активнішим приростом цін. Зокрема, цього тижня середня ринкова позначка додала 4% порівняно з попереднім тижнем, перевищивши 46 грн/кг. Відповідну зміну закупівельних цін на свинину відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,
  • Ринок живця: ціни «розвернулися»

    У другій половині листопада вектор закупівельних цін на свинину змінив напрямок руху. Так, за результатами моніторингу ціни живих свиней забійних кондицій, середній показник зрушив з місця у бік підвищення та склав 44,4 грн/кг, додавши 0,3%. Про таку динаміку повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,
  • Тваринникам стане простіше оформити ветеринарні документи

    В Україні запустили пілотний проект з надання адміністративних послуг у сфері ветеринарії в електронному режимі – Єдиний державний реєстр ветеринарних документів.

    • ,
  • Ринок живця: середня ціна закупівлі «просіла» на 2%

    Ціни закупівлі на живих свиней забійних кондицій продовжили пониження упродовж другого тижня листопада. Так, аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу зазначають, що середня ціна на свинину живою вагою цього тижня втратила 1 грн/кг (2,2%) та понизилася до 44,2 грн/кг.

    • ,
  • В Україні проведуть експеримент з татуювання поросят

    За ініціативи Асоціації «Свинарі України» та Агентства з ідентифікації і реєстрації тварин в Україні починається експеримент з татуювання поросят віком до 4 місяців на двох свиногосподарствах Київської області.

    • ,
  • Імпортної свинини в Україні поменшало

    За даними митної статистики ДФСУ імпорт охолодженого та мороженого м’яса свиней до України за 10 місяців цього року склав 20,46 тис. т сукупною вартістю 39 млн дол. США. Це на 12,5% менше за натуральні обсяги імпорту свинини за аналогічний період минулого року та мінус 9,7% у валютному вираженні, коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

    • ,