У Південній Кореї скорочується споживання свинини після спалахів АЧС

©

Як показали результати опитування, проведеного південнокорейським Інститутом економіки сільського господарства (KREI), близько половини респондентів скорочують споживання свинини після спалахів африканської чуми свиней (АЧС) у країні.

У дослідженні KREI, проведеному 17 жовтня брали участь 526 людей, з яких: 45,4% повідомили що скоротили рівень споживання свинини; 49,6% — не змінили рівень споживання; 49,6% стали їсти більше м’яса свиней ніж до епідемії АЧС. Окрім того близько 70% опитаних пов’язують обмеження свинини у повсякденному раціоні з побоюваннями щодо безпечності продукції.

Дослідники зауважують, що хоча вірус АСЧ безпечний для людини, епізоотична ситуація в країні впливає на споживчі вподобання.


PigUA.info за матеріалами meat-expert.ru

comments powered by Disqus