Свинина становить 75% від загального обсягу споживаного у В'єтнамі м'яса, за даними Департаменту тваринництва. Проте, галузь свинарства в країні тільки робить перші кроки в модернізації своїх потужностей, тому обсяги поставок даного виду м'яса на ринок залишаються невисокими. Дві північні провінції Бакзянг і Віньфук, Хошимін і південна провінція Донг Най, є провідними свинарськими регіонами країни, але місцеві свинарі в більшості своїй не купують племінних свиней для розширення поголів'я, а часто використовують здорових поросят з місцевих ферм для відтворення стада. Це призводить до нестійкості в розведенні свиней, згідно з даними недавнього опитування.
Крім того, сучасні бійні в п'яти населених пунктах не працюють на повну потужність, тому що люди як і раніше вважають за краще використовувати традиційні бійні. За оцінками, місцеві в'єтнамські сучасні бійні працюють тільки на 50% від своєї потужності.
Повна картина свинарства країни завершується відсутністю обізнаності власників свиноферм, бієнь і торговців щодо безпеки харчових продуктів і гігієни.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru