Сейчас подтверждения АЧС становится «приговором» для деятельности соседних свиноводческих предприятий, ведь грозит если не ликвидацией поголовья, то карантином и ограничениями торговли. При этом есть действенный инструмент, способный защитить ответственных операторов рынка, придерживающихся высокого уровня биобезопасности хозяйств, — компартментизация. Что нужно, чтобы внедрить его в Украине, объяснил Виталий Башинский, эксперт по ветеринарии и безопасности пищевой продукции Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), во время Второй Национальной конференции по АЧС.

Как обеспечить стабильное развитие свиноводческой отрасли? Как поощрить отдельных операторов «идти в ногу» с остальными отрасли, внедряя новейшие и самые прогрессивные подходы к выращиванию свиней? Ответ американских производителей свинины — программа PQA Plus. Как она работает и какие преимущества получают участники объяснял д-р Дэррил Регленд во время Х Международного конгресса «Прибыльное свиноводство».

Бороться с АЧС в Украине, когда почти половину свиней содержат в приусадебных хозяйствах, чрезвычайно сложно. Поэтому важной составляющей стратегии эрадикации этого заболевания является работа с частным сектором. Ведет это направление в рамках проекта технической помощи «Повышение осведомленности по АЧС в Украине: II этап» Александр Ревнивцев, эксперт по коммуникациям с общинами Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Проведя только в этом году более 180 встреч «на местах», ему удалось не только донести информацию о рисках АЧС, но и узнать и делиться с участниками реальными сценариями распространения заболевания, которые не найдешь в протоколах эпизоотических расследований!

Мировой рынок сои переживает не лучшие годы, высокий урожай, торговые войны и АЧС опускают цены вниз. Улучшится ли ситуация в этом сезоне и стоит ли ожидать роста цен?

Хотя при упоминании о свинине воображение «рисует» жирный отруб, сегодня это мясо — одно из найболее постных и полезных. Недаром ее приравнивают по характеристикам к «белому» мясу. Сравнение свинины и курятины по содержанию минералов, витаминов и другими показателями найдете ниже.

В этом году слово «благополучие» стало значительно ближе отечественным производителям. Ведь, согласно обещаниям нашего правительства, стандарты благосостояния животных будут адаптированы для свиноводства до 2026-го года. В чем заключаются требования и будут ли они иметь негативное влияние на отрасль, делилась во время Х Международного конгресса «Прибыльное свиноводство» Хелин Ариане ван де Вейр, консультант по вопросам благополучия животных.

В условиях усиливающейся рыночной конкуренции выживает тот, кто умело справляется с экономическими вызовами. Однако стратегически выигрывает эту борьбу только тот, кто уже сейчас ищет и находит решение для будущего. О том, с какими проблемами настоящего и будущего сталкиваются глобальные производители свинины и как их можно решить с помощью генетики, пояснил международный эксперт в области свиноводства Саймон Грей в ходе выступления во время VI Международного Дня Свинофермы.

Разрешение на эксплуатацию и официальный учет животных? Нет, не слышали. Нелегальные бойни будут существовать, пока это будет выгодно крестьянам, местной власти и недальновидным потребителям.

Четвертый год подряд ФАО и ЕБРР в сотрудничестве с Ассоциацией «Свиноводы Украины» реализует в Украине проект технической помощи «Повышение осведомленности по АЧС». Об итогах второго этапа проекта и дальнейших планах рассказывала вице-президент АСУ Оксана Юрченко.

Украина пока не может похвастаться значительными достижениями в сфере экспорта свинины, однако является неотъемлемой частью глобального рынка мяса. Если определенные изменения в мировой торговле мясом не имеют на наш рынок прямого влияния, опосредованный со временем испытывают все операторы отрасли. Поэтому держать «руку на пульсе» настроений и ожиданий производителей не только свинины, но и других видов мяса в эру глобализации необходимо для взвешенного планирования дальнейших шагов развития.

Связь между производительностью труда и эффективностью фермы является непосредственной и очевидной. Не такая очевидная, но не менее важная, связь между заботой о нуждах работников и доходностью хозяйства, так как удовлетворение потребностей персонала напрямую влияет на качество работы. Парадоксально, но если «зацикливаться» только на производительности, это может привести к потере ценных работников и, наконец, ухудшению результатов.

Аграрное рейдерство уже перешло с засеянного в правовое поле. Как фермеры оценивают опасность атак на собственные предприятия и как с этим планирует бороться законодательство — об этом говорили на II Антирейдерском форуме.

В этом году цена на рынке живца позволяет наращивать мощности. Однако учитывайте, что правила игры изменились! Как, расскажут эксперты.