• 70% людей не збираються скорочувати споживання м’яса

    Згідно з даними дослідження, проведеного на замовлення компанії Cargill, більшість споживачів вважають, що м’ясо, риба і яйця є невід’ємною частиною здорової і екологічно відповідальної дієти.

    • ,
  • Вітчизняні свинарі цікавляться закордонними ринками

    Асоціація «Свинарі України» та Рада з питань експорту продовольства (UFEB) спільно працюють над відкриттям експортних ринків для українських виробників свинини. Так, в ході зустрічі господарств-учасників АСУ та експертів UFEB очільник Ради з питань експорту Богдан Шаповал окреслив перспективні напрямки для української свинини.

    • ,
  • Продати 50% свинини до Китаю розраховують виробники з США

    Оптова ціна на свинину на китайському ринку зараз становить 3 долари за кілограм. Надмірно високий попит призводить до того, що країни, які експортують м’ясо до КНР підвищують ціну як на зовнішньому, так і на внутрішньому ринку.

    • ,
  • Філіппіни нарощують обсяги виробництва свинини  

    Філіппіни активно нарощують обсяги виробництва свинини незважаючи на поширення африканської чуми свиней (АЧС) у сусідніх В'єтнамі, Тайвані та КНР.  

    • ,
  • Стабілізація виробництва і зростання цін: прогноз розвитку свинарства від Єврокомісії

    Нещодавно опублікували новий звіт «EU agricultural markets short-term outlook — Spring 2019» (Короткова перспектива сільськогосподарських ринків ЄС – весна 2019). Відповідно до цього прогнозу в 2019 році в ЄС очікується стабілізація виробництва свинини, хоча зараз обсяги не відновились до рівня рекордних показників минулих років.

    • ,
  • Світової пропозиції свинини не вистачить, щоб нагодувати Китай

    Обсяги ліквідації найбільшого в світі, китайського, стада свиней до кінця року можуть досягти 200 мільйонів голів. Світова промисловість відчує поштовх, який має серйозно змінити ситуацію в галузі у найближчі роки. Через поширення африканської чуми у Китаї на ринку очікується період нестабільності, оскільки попит з боку найбільшого споживача свинини у світі не відповідає світовій пропозиції, стверджують аналітики Rabobank.

    • ,
  • Ісландська компанія створила інноваційну біопластикову упаковку для м'яса

    Група дизайнерів з Ісландії розробила інноваційне рішення екологічно чистого пакування м'яса, яке дозволяє виключити використання пластику.

    • ,
  • Росія: «Міраторг» повідомляє про 6-відсоткове зростання виробництва свинини 

    У першому кварталі 2019 року АПХ «Міраторг» збільшив виробництво свинини в живій вазі до 105,3 тис. тонн (+6% по відношенню до аналогічного періоду минулого року). На свинарських фермах холдингу в Білгородській і Курській областях виробили 77,1 і 28,2 тис. тонн свинини в живій вазі, відповідно.

    • ,
  • Світове виробництво свинини зменшиться на 4% — прогноз

    Згідно з останнім прогнозом Міністерства сільського господарства США, світове виробництво свинини скоротиться на 4% в 2019 році. Падіння в основному є результатом десятивідсоткового скорочення виробництва в Китаї через африканську чуму свиней (АЧС). 

    • ,
  • СВИНИНА vs. КУРЯТИНА: хто кого?

    Хоча при згадці про свинину уява «малює» жирний відруб, сьогодні це м’ясо — одне з найпісніших і найкорисніших. Недарма її прирівнюють за характеристиками до «білого» м’яса. Порівняння свинини та курятини за вмістом мінералів, вітамінів та іншими показниками знайдете нижче.

    • ,
  • Франція нарощує експорт свинини до Китаю

    Експорт французької свинини до Китаю несподівано відновився (+51% в річному обчисленні), коли на китайський ринок відвантажили 8,5 тис. тонн м'яса, що на 2 350 тонн більше, ніж в січні 2018-го.

    • ,
  • Китай планує посилити співпрацю з Бразилією щодо поставок м'яса

    Китай може погодитися на імпорт бразильського м'яса після переговорів на високому рівні, призначених на травень, повідомив агентству Reuters посол Китаю в Бразилії Ян Ванмін.

    • ,
  • В Австрії прогнозують зростання цін на свинину

    Відразу після Великоднього тижня підвищення цін на м'ясопродукти в Австрії може скласти від восьми до десяти відсотків.

    • ,
  • B Німеччині очікують зростання цін на свинину

    У cупepмapкeтax Німеччини незабаром може подорожчати свинина. Як наслідок, на початку сезону пікніків споживачі платитимуть більше за стейки, ковбаски та шніцелі.  

    • ,
  • У Казахстані зростає кількість фальсифікованих м'ясних продуктів

    Фахівці казахського «Національного центру експертизи» заявили, що на прилавках зростає кількість фальсифікату. За словами експертів, недобросовісні виробники замінюють яловичину і свинину на сою і курятину для отримання більшого прибутку.

    • ,
  • На 38 млрд доларів збільшиться ринок м’яса Китаю за 5 років

    З огляду на поширення африканської чуми свиней в Китаї, зростання кількості населення та доходів громадян країни, найближчим часом очікується зростання ринку м’яса. За підрахунками аналітичної компанії GlobalData, ринок цього продукту в КНР щороку збільшуватиметься на 2,8% і, якщо в 2018 році його обсяг склав 209,9 млрд доларів США то до 2023 року він зросте до 247,6 млрд доларів.

    • ,
  • У Бельгії збільшилися обсяги забою свиней

    59% від загальної забійної ваги доводиться на свинарську галузь, в якій середньомісячний обсяг забою становить 936 тис. тварин.

    • ,