Зміни в обсягах виробництва червоного м'яса також стали предметом уваги. Очікується зменшення запасів яловичини, що може призвести до зростання цін на неї. Однак варто розглянути альтернативні види м'яса, такі як свинина, як вигідний варіант для споживачів.
Щодо прогнозу USDA щодо збільшення кількості свиней в 2024 році, команда Gensus висловлює сумніви, особливо з урахуванням складнощів, з якими стикається свинарство в Айові. Враховуючи попит на м'ясо, споживачі продовжать купувати його незважаючи на економічні фактори.
Також відзначено підвищення цін на м'ясні продукти та активне споживання смаженої їжі на ярмарку штату Айова. Команда Gensus брала участь у благодійному аукціоні для Фонду розвитку сільського господарства штату Айова, де було зібрано значну суму на підтримку молодих людей, що навчаються в галузі сільського господарства.
Деталі дізнавайтеся у черговому звіті світового аналітика галузі Джима Лонга у рубриці Інтерв'ю.
