Ця програма, запланована на наступні три роки, дає можливість розпочати дії щодо представлення цінності та якості Теруельського хамону у всьому світі.
«Це унікальний продукт з незвичайним смаком та гарантією якості, яку дає знак європейського найменування місця походження. Цей знак прихильний до ідеї сталого розвитку та розвитку моделі циркулярної економіки, оскільки весь процес виробництва здійснюється без виїзду з провінції Теруель», — зазначають іспанські виробники у своїх документах.
«Попереду у нас три роки амбітного проекту, підтриманого Європою, який Рада з регулювання вважає за неможливе розробити власними силами».
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com