Середня ціна закупівлі в березні склала 61,5 грн/кг з ПДВ (51,3 грн/кг без ПДВ) чи 1,59 дол. США (1,33 дол. США/кг без ПДВ відповідно) у валютному еквіваленті. Це на 2,5% чи на 1,5 грн/кг з ПДВ вище ніж у лютому проте на 14,1% чи 10,1 грн/кг з ПДВ поступається показнику за відповідний місяць минулого року.
«Позитивне коливання закупівельних цін на ринку живця на початку весни забезпечило незначну корекцію середньомісячної позначки. Проте пізніше святкування Великодня цьогоріч та, відповідно, відтермінування підготовки до нього не надали необхідної підтримки котируванням, тож у другій половині місяця вони послабилися. Додатковим чинником, що чинив відчутний тиск на ціни закупівлі стала пропозиція великовагового живця від ситуативних відгодівельників. Хоча профіциту кондиційної свинини не спостерігали, а така пропозиція істотної конкуренції промисловій не складає, готовність дрібних фермерів реалізовувати тварин масою понад 140–160 кг дешевше мала свій вплив на ціноутворення та настрої операторів», — коментує керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська.
Обсяги імпорту свинини (УКТ ЗЕД 0203) у березні склали 80 т, а середня митна вартість завезеного кілограма сягнула 3,4 дол. США (на 1 дол. США/кг дорожче ніж місяцем раніше). Сукупний імпорт за перший квартал становить 665 т, що у 4,75 рази менше ніж у січні–березні 2023-го.
Натомість експорт у березні вдвічі перевищив імпорт: за аналізований період за межі країни вивезли 166 т свинини. Загалом з початку року експорт м’яса свиней склав майже 500 т, що принесло 1,27 млн дол. США валютної виручки. Основним каналом збуту наразі залишається ОАЕ, утім були й «точкові» відвантаження до Південної Кореї, Бахрейну, Малайзії.
За підсумками березня середня роздрібна ціна кілограма охолодженої свинини склала 188,5 грн/кг тобто на 1,2% чи 2,3 грн/кг нижче ніж у лютому.
«Зниження цін на свинину в роздрібі спостерігаємо вже пів року і воно лише частково віддзеркалює падіння закупівельних цін на свиней забійних кондицій. Так, свинина в закупівлі знизилася в ціні на понад 22 грн/кг, а на полиці — в середньому на 19,5 грн/кг, що не відповідає зміні розцінок на м’ясну сировину», — повідомляють аналітики АСУ.
Інші види м’яса, навпаки, подорожчали: середня ціни курятини та індичатини долали 1,1% порівняно з лютневим показником, яловичина — 2,9% відповідно.
Настрої гравців ринку неузгоджені, проте в сподіванні на краще. Однією з основних тенденцій березня була неузгодженість ринкових сигналів та думок. Так, одночасно від операторів лунали як відгуки про деяке пожвавлення реалізації з покращенням погодних умов, так і нарікання на слабку торгівлю, а цінові очікування далеко не завжди співпадали із фактичною зміною. Проте відносної одностайності вони досягають, прогнозуючи традиційну активізацію у період підготовки до Великодня та початку пікнікового сезону. Хоча заготівельники дуже обережні у прогнозах, більшість вважає, що весняне пожвавлення не омине.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.