У 2024 році виробництво свинини в Бразилії сягнуло 5,305 млн тонн, що на 3% більше, ніж у 2023-му. Зростання було зумовлене як збільшенням внутрішнього попиту, так і стабільною динамікою експорту. Бразилія зберегла за собою статус четвертого у світі виробника свинини та найбільшого експортера, вільного від африканської чуми свиней (АЧС).
Одним із головних рушіїв зростання стало внутрішнє споживання. Минулого року середнє споживання свинини на душу населення досягло 18 кг на рік, що засвідчує стійке зростання популярності цього продукту серед бразильців. Розширення асортименту м’ясних виробів та поява нових каналів збуту зробили свинину доступнішою для ширшого кола споживачів.
На зовнішніх ринках бразильські експортери поставили 1,35 млн тонн свинини, отримавши доходи, що наблизилися до 3 млрд доларів США. Продукція експортувалася до понад 100 країн, серед яких ключовими залишаються Китай, Гонконг, Філіппіни, Чилі та Сінгапур. У 2025 році очікується подальше зміцнення позицій Бразилії в Південно-Східній Азії та Латинській Америці.
«Успіх бразильського свинарства — це результат наполегливої праці фермерів. Завдяки професіоналізму, ефективності та сталому підходу до виробництва вони забезпечують країну м’ясом, створюють робочі місця в сільській місцевості та підвищують конкурентоспроможність Бразилії на світовому продовольчому ринку», — підкреслив президент ABPA Рікардо Сантін.
З нагоди свята ABPA привітала свинарів із професійним днем та підтвердила свою відданість подальшому розвитку галузі з акцентом на розширення ринків збуту, підвищення продуктивності та забезпечення біобезпеки.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com