Ціни на м’ясо у світі зросли: Індекс цін FAO піднявся в травні

56237
©

У травні 2025 року Світовий індекс цін на м’ясо, який щомісяця публікує Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO), зріс на 1,3% порівняно з квітнем і склав у середньому 124,6 пунктів. Це на 6,8% вище, ніж у травні 2024 року.

Зростання індексу зумовлене підвищенням світових цін на яловичину, свинину та баранину, яке переважило зниження котирувань на м’ясо птиці.

Зокрема:

  • Ціни на баранину зросли завдяки вищим котируванням в Океанії, підтриманим активним імпортним попитом з боку Китаю, країн Близького Сходу та Європи.
  • Ціни на свинину також зросли, що пояснюється посиленням глобального попиту та стрімким підвищенням експортних цін з Німеччини після того, як країна відновила статус вільної від ящуру.
  • Світові ціни на яловичину сягнули нового історичного максимуму через стійкий попит і обмежену експортну пропозицію в основних країнах-виробниках.
  • Ціни на м’ясо птиці, навпаки, знизилися. Це пов’язано з падінням котирувань у Бразилії, де у середині травня на комерційній фермі виявили високопатогенний пташиний грип. Через це кілька великих імпортерів ввели заборони на ввезення, що призвело до надлишкових обсягів пропозиції на ринку та тиску на ціни.

Аналітики FAO відзначають, що цінова динаміка на ринку м’яса демонструє чутливість до як епізоотичних факторів, так і до змін у глобальній торговельній політиці.


PigUA.info за матеріалами pig333.com

comments powered by Disqus