Баланси попиту та пропозиції широко використовуються як індикатор розвитку ринку. Тож їх формування та актуалізація до останніх змін дозволяє сформувати стратегічне бачення того, як розвиватиметься галузь у найближчій перспективі. Про поточний стан м'ясної галузі та яких змін варто очікувати розказав аналітик ФАО Андрій Панкратов у ході засідання Робочої групи з удосконалення політики розвитку м'ясної галузі та формування ринку м'яса. Під час виступу аналітик наголосив на зміні структури споживання м'яса у 2016-му та відчутному зменшенні його експорту. Детальніше, у відео виступу.
 |
 |
 |
 |