За оцінками аналітиків, валовий приплід свиней у 2026 році становитиме 19,61 млн голів — практично на рівні 2025-го. Низькі стартові показники поголів’я компенсуються поліпшенням продуктивності свиноматок. Для порівняння, у 2025 році приплід очікується на 1% нижчим, ніж у 2024-му.
Обсяги виробництва свинини в Південній Кореї у 2026 році прогнозуються на рівні 2025 року. Це пояснюється подібними темпами забою та міцним внутрішнім попитом.
Однак можливості для розширення галузі залишаються обмеженими через спалахи африканської чуми свиней (АЧС) та інших хвороб, які перешкоджають нарощуванню поголів’я. У 2025 році виробництво оцінюється у 1,43 млн тонн — на 1,7% менше, ніж роком раніше.
На тлі стабільного внутрішнього виробництва та споживання імпорт свинини у 2026 році, за прогнозами, утримається на рівні 705 тис. тонн.
У 2025 році закупівлі були стримані високими світовими цінами на свинину та дефіцитом пропозиції на глобальному ринку. Якщо такі тенденції збережуться, у 2026 році можливе навіть подальше скорочення імпорту.
Південна Корея вже багато років залишається однією з країн з найвищим у світі рівнем споживання свинини — цей вид м’яса є основним джерелом тваринного білка для населення.
У 2026 році споживання прогнозується на рівні 2,122 млн тонн, що майже відповідає показнику 2025 року (2,144 млн тонн). У 2024 році середній житель країни спожив 30 кг свинини — удвічі більше, ніж курятини (15,2 кг) або яловичини (14,9 кг). Це на 6,8% вище за середній рівень споживання за попередні п’ять років (28,1 кг у 2019–2023 роках).
Південнокорейський ринок свинини залишається одним із найбільш стійких у Азії: високий внутрішній попит стабілізує виробництво, а інвестиції у біобезпеку залишаються ключовою умовою недопущення нових епізоотій.
PigUA.info за матеріалами https://apps.fas.usda.gov