Чому свинина завойовує популярність в іспанських меню? Смак, універсальність, простота приготування та поживна цінність — ось ключі до її успіху. Свинина пропонує широкий вибір варіантів приготування на будь-який смак, потреби та кулінарні навички.
Крім того, іспанія є світовим лідером у виробництві свинини та розробила модель виробництва, яка гарантує безпеку харчових продуктів, добробут тварин і стійкість. Споживачі отримують все більше інформації з цього питання і цінують її, що сприяє зміцненню їхньої переваги свинини над іншими видами білка.
Недарма міжпрофесійна агропромислова асоціація виробників білої свинини (INTERPORC), яка представляє цей сектор, докладає значних зусиль у сфері комунікації, щоб донести до суспільства переваги свинини в збалансованому харчуванні, а також постійні досягнення в таких сферах, як безпека харчових продуктів, простежуваність чи добробут тварин.
Завдяки цьому свинина сприймається не тільки як доступний, смачний і корисний продукт у рамках збалансованого харчування, але й як екологічно стійкий вибір.
З огляду на ці дані, все вказує на те, що свинина і надалі залишатиметься найпопулярнішим продуктом серед іспанців, сприяючи збалансованому та здоровому харчуванню.
PigUA.info за матеріалами www.euromeatnews.com.