У новому звіті, опублікованому Rabobank, описане зростання ролі Китаю на світовому ринку свинини, а особливо збільшення впливу нестабільного імпорту Китаю на світовий баланс попиту і пропозиції та ціни. В звіті з назвою «Індустріалізація ланцюгу поставок свинини», сказано, що якщо поточні напрямки в китайському виробництві та індустріалізації продовжаться, імпорт зернових може досягнути 20 млн тонн на рік в найближчі 5 років.
Саме ці зміни у виробництві свинини в Китаї будуть мати основний вплив на світові ринки.
Індустріалізація
Темп та успіх індустріалізації, що швидко набирає сили на ринку свинини в Китаї, буде головним визначальним фактором повернення Китаю до самозабезпечення обо нарощення обсягів імпорту.
Нещодавно Китай імпортував більше 0,4 млн тонн свинини на рік, тоді як світовий ринок має менш ніж 7 млн тонн на рік. Згідно звіту Rabobank, схоже на те, що Китай буде залишатись імпортером як свинини так і зернових в найближчому майбутньому, але саме на скільки це вже буде визначатись покращеннями в ланцюгу поставок.
Китайський ланцюг поставок знаходиться в перехідному періоді від традиційного фермерського господарства до сучасних комерційних систем.
Самозабезпечення
Можливості Китаю для самозабезпечення свининою обумовлюються його великим потенціалом у виробництві свинини та преференції споживача на користь свіжого м’яса. Також відчувається нестача відносної переваги в інтенсивності обробітку сільськогосподарських земель (наприклад, вирощування зернових), тож потрібно швидше імпортувати цей тип товару , аніж виробляти його і сфокусуватись на таких напрямках, як виробництво свинини.
В той же час, перешкоди для досягнення успіху у виробництві свинини продовжують залишатися тими ж самими: хвороби, безпечність їжі, логістика, і нестача холодильного ланцюгу.
PigUA.info за матеріалами Pigprogress.net