До кінця лютого ціни на живих свиней в Росії зміцнилися всюди, крім УФО. У цьому регіоні вартість залишилася практично на рівні минулого тижня. Напівтуші подорожчали майже скрізь, крім ПФО й УФО. В середньому, живі свині за тиждень додали в ціні 3,0%, а свинина в напівтушах — 1,7%.
Станом на 22 лютого 2016 року в ЦФО зафіксовано різке подорожчання свиней забійних кондицій — в середньому на 5,8%. Так, тварин першої категорії продавали по 99,5 руб/кг, а другої — по 96,6 руб/кг. Напівтуші стали дорожчими на 4,4%.
Імпортна свинина за тиждень подешевшала на 1,6%, а за місяць — на 2,0%.
У Центральних регіонах РФ на восьмому тижні вартість імпортних напівтуш склала 155,0 руб/кг, свинячого язика — 273,1 руб/кг, серця — 136,3 руб/кг, печінки — 81,6 руб/кг. Бічний шпик пропонувався по 120,7 руб/кг, хребтовий — по 148,5 руб/кг.
ПЗФО — Північно-Західний федеральний округ;
УФО — Уральський федеральний округ;
ПФО — Приволзький федеральний округ;
СФО — Сибірський федеральний округ;
ЦФО — Центральний федеральний округ.
За матеріалами ІА «ІМІТ»