Так, ця нова галузь, яка на сьогодні нараховує менше 100 виробників, залучила приблизно 350 млн дол. інвестицій у 2020-му та близько 250 млн дол. у 2021-му році. Фінансували найбільші представники натурального м’яса (Tyson, Nutreco), а також фінансові установи (Temasek, SoftBank).
Оцінка майбутньої ринкової вартості коливається від 5 до 25 млрд дол., залежно від темпів зростання популярності штучного м’яса. Аби досягти саме 25 млрд до 2030-го року, потрібно щорічно виготовляти 1,5 млн т продукту.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com