За офіційними даними Eurostat, у 2025 році загальне поголів’я свиней у ЄС скоротилося на 685 тис. голів, або 0,5%, порівняно з попереднім роком. Водночас у довшій перспективі спад залишається суттєвим: порівняно з 2020 роком чисельність свиней у Євросоюзі зменшилася приблизно на 10%.
Основний внесок у скорочення у 2025 році зробила Іспанія — найбільша країна-виробник свинини в ЄС. Поголів’я там зменшилося на 3%, або на 919,6 тис. голів, до 33,6 млн.
Ще помітніше скорочення зафіксували у Нідерландах — на 7%, до 9,5 млн голів.
Водночас у кількох ключових країнах поголів’я зросло. У Німеччині — на 1%, до 21,5 млн голів, у Данії — одразу на 6%, до 12,3 млн, а у Польщі — на 2%, до 9,2 млн голів.
У структурі поголів’я ЄС Іспанія займає 26%, Німеччина — 16%, Данія та Франція — по 9%, Польща — 7%.
Маточне поголів’я вперше трохи зросло
Особливо важливим сигналом для ринку є динаміка свиноматок, оскільки саме вона визначає потенційні обсяги виробництва у наступні періоди.
У 2025 році маточне поголів’я в ЄС становило 10,3 млн голів, що на 0,8%, або на 76,9 тис., більше, ніж роком раніше.
Втім, порівняно з 2015 роком кількість свиноматок все ще залишається на 13% нижчою.
Найбільше зростання відбулося в Іспанії, де кількість свиноматок збільшилася на 3%, до 2,7 млн голів.
Натомість у Нідерландах маточне поголів’я скоротилося на 2%, до 786 тис. голів, що пов’язують, зокрема, з програмами добровільного викупу та закриття ферм.
У AHDB зазначають, що невелике зростання маточного стада поки радше може свідчити про паузу у тривалому скороченні, ніж про повноцінний розворот тенденції.
Поросят стало найбільше за десятиліття
Найпомітніша зміна відбулася у сегменті поросят масою до 20 кг.
Їхня кількість у 2025 році зросла на 6,1% — до 42,4 млн голів, що є найвищим показником за останні десять років.
Основний приріст забезпечила Данія, де чисельність поросят збільшилася одразу на 55% — до 6,6 млн голів.
Це може бути пов’язано з покращенням продуктивності: більшою кількістю поросят на свиноматку, кращою конверсією корму, генетичним прогресом та подальшою спеціалізацією господарств.
Додатковим фактором залишається високий попит на данських живих свиней. У 2025 році їхній експорт досяг рекордних 18,5 млн голів, що на 1% більше, ніж роком раніше.
Зростання кількості поросят зафіксували й в інших країнах: у Німеччині — на 5%, у Польщі — на 3,4%, в Іспанії — на 1,6%.
Це свідчить, що менше за розміром маточне поголів’я ЄС загалом здатне забезпечувати вищу продуктивність.
Більшає важких свиней на відгодівлі
Ще одна тенденція — збільшення кількості свиней масою 110 кг і більше.
У 2025 році їх налічувалося 10,5 млн голів, що на 7,6% більше, ніж роком раніше, і на 24% більше, ніж у 2015 році.
Найбільший приріст зафіксували в Іспанії. Водночас у Німеччині кількість таких тварин скоротилася на 10,3%, в Італії — на 8,2%, у Бельгії — на 15,8%.
Частка свиней масою 110 кг і більше у загальному поголів’ї тварин від 50 кг зросла з 14,5% у 2015 році до 19,5% у 2025-му.
При цьому загальне відгодівельне поголів’я все ще на 12,3% нижче піку 2020 року, але у 2025 році воно вже не скорочувалося.
Пропозиція свинини в ЄС може стабілізуватися
Після кількох років зменшення поголів’я ознаки стабілізації стають помітнішими.
Останній короткостроковий прогноз ЄС передбачає, що виробництво свинини у 2026 році зросте лише на 0,3%, тобто залишатиметься майже стабільним.
Для Великої Британії це може означати посилення конкуренції з боку імпортної європейської свинини та меншу підтримку внутрішніх цін.
Водночас дедалі більша концентрація племінного поголів’я в Іспанії та Данії може посилювати роль саме цих країн у формуванні майбутньої пропозиції поросят та свинини на європейському ринку.
Серед головних ризиків залишаються регуляторні зміни у Данії, які можуть вплинути на обсяги виробництва та експорту, а також африканська чума свиней. Останнім часом вірус уперше виявили серед диких кабанів у Фінляндії, а в Угорщині зафіксували спалахи серед домашніх свиней.
PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk