За даними Defra, у січні–березні виробництво свинини сягнуло 256,8 тис. тонн, що на 5,3% більше порівняно з аналогічним періодом 2025 року. Показово, що обсяги навіть перевищили рівень четвертого кварталу минулого року (+0,5%), попри традиційно вищий попит наприкінці року.
Березень став особливо динамічним: виробництво зросло на 9% проти лютого і на 11% у річному вимірі. Загалом за квартал у країні забили 2,6 млн свиней (+2,3% р/р), а лише у березні — 925,5 тис. голів, що на 10% більше, ніж місяцем раніше.
Регіональна структура демонструє нерівномірну динаміку: в Англії та Уельсі забій зріс на 4% і сформував близько 80% загального обсягу, тоді як у Північній Ірландії зафіксовано спад на 3%, а у Шотландії — більш відчутне скорочення на 17%.
Важливим фактором зростання виробництва стало збільшення середньої маси туш. У першому кварталі вона досягла 94,2 кг — на 3 кг більше, ніж рік тому. Попри незначне зниження у березні, показник залишається стабільно високим, що частково пояснюється накопиченням поголів’я через затримки у переробці.
У галузі зазначають, що фактичні обсяги забою перевищили попередні прогнози, тож оцінки виробництва на 2026 рік наразі переглядають. Це свідчить про збереження високої пропозиції на ринку та потенційний вплив на цінову кон’юнктуру в подальшій перспективі.
PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk