Виробництво свинини без антибіотиків: вимоги часу та виклик для галузі

56602
©

Як Україні протистояти загрозі антибіотикорезистентності та гармонізувати підходи до використання антимікробних засобів із вимогами ЄС? Відповіді на ці питання представить Віталій Башинський, експерт з питань ветеринарної медицини та безпечності харчової продукції ФАО ООН, під час робочої панелі «Як “безболісно” перейти на виробництво свинини без антибіотиків?» у ході Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство», що відбудеться 11 вересня.

Антибіотикорезистентність визнана однією з найсерйозніших загроз сучасності. Вона напряму пов’язана з використанням антимікробних засобів у тваринництві, зокрема у вирощуванні короткоциклових видів тварин — птиці та свиней. Саме тому у центрі уваги Конгресу «Прибуткове свинарство» опиниться питання безпечного та поетапного скорочення застосування антибіотиків у галузі.

Віталій Башинський у своїй доповіді зосередить увагу на кількох ключових аспектах:

  • усвідомлення Україною масштабів загрози антибіотикорезистентності;
  • необхідність контролю використання антимікробних засобів у тваринництві як передумови зниження ризиків поширення резистентності у людей і тварин;
  • ризики для галузі свинарства;
  • вимоги Європейського Союзу щодо контролю використання антимікробних препаратів і важливість їхнього дотримання українськими виробниками.

Міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство» щороку стає платформою для обговорення найгостріших проблем галузі та пошуку практичних рішень. Цьогоріч до дискусій долучаться українські та міжнародні експерти, аби виробити ефективні стратегії переходу до виробництва без антибіотиків та забезпечення безпечності харчових продуктів.

Деталі участі:

  • +38 067 470 5563
  • +38 04744 46756
  • o.molchanova@dykun.com.ua (Оксана Молчанова)

Більше інформації — на ресурсах Асоціації «Свинарі України».

comments powered by Disqus