Особисті господарства росіян, що забезпечують майже 40% виробництва свинини, скорочують його випуск. Мінсільгосп побоюється, що індустріальні свинокомплекси не зможуть компенсувати випадаючі обсяги, що призведе до зростання імпортних поставок м’яса в Росію. Однак самі тваринники відповіли на ці побоювання по-стахановськи, збільшивши виробництво свинини в січні на 31%. Зростання пов’язане з введенням в дію свинокомплексів, будівництво яких почалося два роки тому, пояснюють експерти. Хоча є ймовірність, що частина підприємств «скидає» поголів’я через низькі ціни на м’ясо і високих цін на зерно.
Мінсільгосп відзначає помітне зниження виробництва свинини в особистих господарствах громадян, повідомив минулого тижня на засіданні комітету Держдуми з аграрних питань заступник міністра сільського господарства Росії Дмитро Юр’єв. «Ми побоюємося, що сільгоспорганізації, незважаючи на збільшення виробництва, не зможуть компенсувати випадаючі обсяги і в підсумку на ринку збільшиться частка імпортного м’яса», — заявив він.
За даними міністерства, минулого року дрібні господарства знизили виробництво на 120 тис. т, але сільгоспорганізації при цьому наростили випуск на 240 тис. т м’яса.
Зниження обсягів в особистих підсобних господарствах можна пояснити втратою стимулу для вирощування тварин через подорожчання кормів і зниження цін на м’ясо, а також скороченням поголів’я через розповсюдження африканської чуми свиней (АЧС).
За словами директора департаменту тваринництва Мінсільгоспу Володимира Лабінова, міністерство внесло в уряд ряд пропозицій щодо підтримання свинарів, які зараз проходять міжвідомче узгодження. Наприклад, разова фінансова підтримка виробників, компенсуюча витрати на придбання кормів, спрямована на підтримання інвестиційного клімату в галузі. «Цей захід не передбачає компенсацію збитків, це інструмент, який демонструє, що держава готова підтримувати галузь у важкий момент і буде це робити і далі», — пояснив Володимир Лабінов.
За даними Мінсільгоспу, в 2012 році особисті господарства забезпечили 36% обсягів виробництва свинини в країні, сільгосппідприємства — 61%, фермери — 2%. У 2012 році вироблено 3,31 млн т свинини. На 1 січня 2013 поголів’я свиней в Росії оцінюється в 18,8 млн голів, що на 9,2% перевищує минулорічний показник. У сільгосппідприємствах поголів’я свиней збільшилося на 2,23 млн голів. В той же час в особистих господарствах поголів’я свиней зменшилося на 556 тис. голів, у фермерських господарствах — на 99 тис.
А поки, незважаючи на побоювання чиновників, сільгоспорганізації впевнено нарощують виробництво. В четвертому кварталі 2012 року індустріальне виробництво свинини зросло на 18% в порівнянні з тим же періодом 2011 року. А в січні поточного року динаміка зростання виробництва і зовсім виявилася рекордною — 31% в порівнянні з січнем 2012 року, до 172,7 тис. т. Така динаміка перевершила навіть очікування Національної спілки свинарів (НСС), який оцінював збільшення виробництва в межах 18 — 20%.
Микола Бірулін, головний експерт з аналізу та розвитку ринку НСС, пояснює вибухове нарощування виробництва введенням в експлуатацію нових свинокомплексів, будівництво яких почалося два роки тому. На ринок впливає і «скидання» поголів’я, особливо дрібними селянськими господарствами, через низькі ціни на м’ясо і високі ціни на зерно, додає гендиректор холдингу «Агропромкомплектація» Сергій Новіков. «Нас ця ситуація також торкнулася, але ми тримаємося завдяки створеним резервам, — заявив він. — В останні кілька років активно розвиваємо власну кормову базу, створивши певний заділ, щоб не купувати зерно з ринку. Завдяки цьому продовжуємо нарощувати поголів’я».
Крім держпідтримки Союз свинарів бачить серйозний ресурс для стабілізації ситуації в галузі в роздрібній торгівлі. За словами пана Біруліна, незважаючи на 30-процентне падіння оптових цін, роздрібні ціни залишаються на найвищому рівні, а в деяких магазинах продовжують рости. Якби в роздрібній торгівлі свинина почала дешевшати адекватно зниженню оптової ланки, то попит на м’ясо міг би збільшитися, впевнений експерт.