• Записи за тегом: АСУ

  • Глобальний ринок свинини 2019: ціни угору та все на Китай

    2019-й рік для глобального ринку свинини став поворотним: стрімке поширення АЧС у Китаї, та її дефіцит у регіоні спричинив черговий перерозподіл експортних потоків та підвищення глобальних котирувань на свинину в середньому на чверть. Детальніше, про ціновий клімат на світовому ринку свинини та основних його гравців, читайте далі.

    • ,

  • Свинина на Новий Рік: традиції різних куточків світу. Частина 2

    Переддень Нового Року наповнений традиціями, які б забезпечили щастя та добробут упродовж усього наступного року. Як і у всьому світі, європейці прагнуть на святковий стіл приготувати страви з «особливих» продуктів, які принесуть успіх, здоров’я та щастя у році прийдешньому. Так, за повір’ями жителів європейських країн, багатство та процвітання символізують страви зі свинини.

    • ,

  • Свинарство-2019 або яким був Рік Свині для свинарів

    Кінець року – час замислитися над тим, чого вдалося досягти за минулі 12 місяців, а над чим ще необхідно попрацювати. І хоча рік Земляної Свині був насиченим для виробників свинини у Асоціації «Свинарі України» визначили 5 найбільших здобутків та невдач року минаючого.

    • ,

  • Ринок живця: ціни послабилися

    Протягом другої декади грудня закупівельні ціни на свинину відчутно послабилися. Так, після підйому 49-го тижня, коли середньоринкова позначка впритул наблизилася до 48 грн/кг,  котирування на ринку живця «відкотилися». Відповідну динаміку зауважили аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • АЧС і дикі кабани: «жертва ситуації» чи «злісний рознощик»

    Превалює думка, що одним із основних джерел поширення африканської чуми свиней (АЧС) є дикий кабан. У зв’язку з цим все частіше постає питання максимально допустимого зниження поголів’я чи повної депопуляції кабанів у певних регіонах. Наскільки доцільні такі заходи розбиралися у Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Цьогоріч в Україні реалізували на забій майже на 6% більше свиней — АСУ

    За 11 місяців 2019-го сільськогосподарські підприємства збільшили обсяги реалізації свиней на забій на 5,8% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Так, ДССУ оцінює приріст промислової пропозиції свинини у 25,8 тис. т (до 470,7 тис. т). Про те, чи варто розцінювати таку зміну як позитивну, уточнювали в аналітиків Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Свинина на Новий Рік: традиції різних куточків світу. Частина 1

    Одна з основних складових святкування Нового Року — пишно накритий святковий стіл з найвишуканішими та найсмачнішими наїдками. В Україні, мабуть, жодне застілля не обходиться без страв зі свинини: холодець, буженина, шашлик, асорті ковбас та багато інших смаколиків. У Асоціації «Свинарі України» вирішили дослідити яке ж місце свинини на святковому столі у різних куточках планети. Перша зупинка нашого екскурсу — Сполучені Штати Америки.

    • ,

  • АСУ пояснює: Чи для свиногосподарств є обов’язковим впровадження НАССР?

    Згідно з  розділом 2 статті 21 Закону України № 771 «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» ЗУ, НАССР не є обов’язковим для операторів, які здійснюють первинне виробництво, а  також провадять пов’язану з  первинним виробництвом діяльність, наприклад, транспортування, зберігання й обробку первинної продукції в місці первинного виробництва, за умови, що суттєво не змінюється стан таких продуктів.

    • ,

  • Три свинарських підприємства готуються до компартменталізації

    Три вітчизняних свинарські господарства готуються до процесу отримання компартменту.

    • ,

  • Ринок живця: відчутніша активізація

    Кінець осені радує постачальників живця свиней забійних кондицій активнішим приростом цін. Зокрема, цього тижня середня ринкова позначка додала 4% порівняно з попереднім тижнем, перевищивши 46 грн/кг. Відповідну зміну закупівельних цін на свинину відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Ринок живця: ціни «розвернулися»

    У другій половині листопада вектор закупівельних цін на свинину змінив напрямок руху. Так, за результатами моніторингу ціни живих свиней забійних кондицій, середній показник зрушив з місця у бік підвищення та склав 44,4 грн/кг, додавши 0,3%. Про таку динаміку повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Тваринникам стане простіше оформити ветеринарні документи

    В Україні запустили пілотний проект з надання адміністративних послуг у сфері ветеринарії в електронному режимі – Єдиний державний реєстр ветеринарних документів.

    • ,

  • Ринок живця: середня ціна закупівлі «просіла» на 2%

    Ціни закупівлі на живих свиней забійних кондицій продовжили пониження упродовж другого тижня листопада. Так, аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу зазначають, що середня ціна на свинину живою вагою цього тижня втратила 1 грн/кг (2,2%) та понизилася до 44,2 грн/кг.

    • ,

  • В Україні проведуть експеримент з татуювання поросят

    За ініціативи Асоціації «Свинарі України» та Агентства з ідентифікації і реєстрації тварин в Україні починається експеримент з татуювання поросят віком до 4 місяців на двох свиногосподарствах Київської області.

    • ,

  • Імпортної свинини в Україні поменшало

    За даними митної статистики ДФСУ імпорт охолодженого та мороженого м’яса свиней до України за 10 місяців цього року склав 20,46 тис. т сукупною вартістю 39 млн дол. США. Це на 12,5% менше за натуральні обсяги імпорту свинини за аналогічний період минулого року та мінус 9,7% у валютному вираженні, коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Ринок живця: осінній штиль

    У першій декаді листопада ціни на ринку живця дещо стабілізувалися. Як і тижнем раніше, свинину живою масою від промислового виробника закуповували по 44-46 грн/кг, а середньоринкова ціна склала 45,25 грн/кг. Про осінній штиль на ринку свиней забійних кондицій повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу.

    • ,

  • АСУ пояснює: контроль діяльності нелегальних виробників свинини

    У 3-км зоні навколо свиногосподарства є незареєстрований свинарник (у дворі), де тримають понад 100 голів свиней, не дотримуючись норм. Чи передбачена обов’язкова реєстрація такого суб'єкта господарювання? До яких органів звернутися, щоб припинити діяльність цього господарства? Які штрафи передбачені у разі, якщо суб’єкт вирощує свиней нелегально?

    • ,

  • Обсяги промислової переробки свинини зросли на 4,4%

    За підсумками трьох кварталів 2019-го обсяги промислової переробки м’яса свиней зросли на 4,4% та склало 208,6 тис. т. Про таку позитивну динаміку зазначають аналітики Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані ДССУ.

    • ,

  • Ринок живця: цінопад зупинився?

    Кінець жовтня відзначився відносним «штилем» на ринку живця. Протягом 44-го тижня ціни закупівлі втрималися в межах 44-46 грн/кг, а середньоринкова позначка зупинилася майже на рівні попереднього тижня. Про це повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу.

    • ,

  • Ринок живця «наздогнало» осіннє послаблення цін

    У третій декаді жовтня ціни на ринку живця продемонстрували найвідчутніше послаблення з початку осені, втративши за тиждень майже 5%. Про відповідну динаміку середньої ціни закупівлі свиней забійних кондицій свідчать результати моніторингу, який проводить аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України». Згідно з відповідними спостереженнями, цього тижня свиней забійних кондицій у середньому закуповували по 45,6 грн/кг, що більш ніж на 2 грн менше за середню ціну закупівлі минулого тижня.

    • ,