Китай купуватиме більше свинини у резерв для попередження росту цін

За інформацією Reuters, Пекін вже закупив більше 50 тис. тонн м'яса упродовж липня, після того, як ціни на свинину впали нижче собівартості вирощування свиней.

Переробка свинини зросла на 8%

За даними ДССУ протягом січня-липня 2021-го м’ясопереробні підприємства виробили  185,3 тис. т свинини. Це на 8% більше ніж за відповідний період минулого року, зауважують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

Виробництво свинини в Китаї у 2022-му зменшиться на 14% - аташе USDA

Видання Reuters навело окремі моменти зі звіту, опублікованого керівництвом Закордонної сільськогосподарської служби (FAS) Міністерства сільського господарства США в Пекіні.

Ціни на свиней в США знижують прибуток переробників

З початку року на ринку свинини США постійно підвищуються ціни на свинину, але переробники спостерігають скорочення маржі, оскільки зарубіжний попит знизився в останні пару місяців. У липні імпорт свинини в Китай впав на 14,8% в порівнянні з тим же місяцем минулого року, що змусило переробні підприємства купувати менше свиней, зменшити рівень забою і більше покладатися на поставки власних компаній. Ці дії призвели до зниження цін на свинину і підтримали як оптові ціни на свинину, так і маржу переробників.

Великобританія: експорт свинини у країни, що не входять до ЄС, зріс у першому півріччі

Збільшення попиту за межами європейського торгового блоку сприяло збільшенню експорту свинини з Великобританії - за перші шість місяців цього року відвантажили майже 123 тис. тонн.

У Данії очікують росту обсягів забою свиней

У останньому кварталі року Danish Crown планує відправити на забій більше свиней.

Китай: обсяги імпорту свинини сповільнюються

Останній звіт AHDB свідчить, що імпорт свинини у Китай більше не зростає, що вказує на те, що головний драйвер глобального ринку свинини може змінитися.

Китайські свинарі скорочують застосування антибіотиків

Ще у 2013-му році КНР споживав половину всіх антибіотиків у світі. 52% із цього обсягу — сектор тваринництва:   97 тис. тонн.

Зернові компанії США інвестують у тваринництво для більших прибутків

Собівартість свинини у Британії сягнула максимуму у першому кварталі 2021-го

У першій чверті року собівартість вирощування свиней у Великобританії сягнула максимальної за 10 років позначки. Основна причина – істотне здороження кормової сировини. Так, за даними Ради з розвитку сільського господарства та рослинництва Великобританії (AHDB), собівартість виробництва кілограма свинини забійною масою склала 1,74 фунти (1,33 фунти/кг живою масою чи близько 51,3 грн/кг*). Це на 11% більше за середній показник 2020-го року та 16,7% проти першого кварталу минулого року.

Морозиво зі свининою — тренд літа 2021-го

Виробляє цей шедевр сімейна ферма Windy Brow в штаті Нью-Джерсі. До складу входить кленовий сироп, французький тост та карамелізований свинячий рулет. Перш ніж потрапити в десерт, свинина вариться, смажиться і посипається цукром.

Споживання свинини в Україні зростає, наближуючись до докризового

Аналіз споживання м’яса в Україні свідчить, що тільки свинина демонструє позитивну динаміку. Впродовж першого півріччя 2021-го українці в середньому збільшили частку свинини в раціоні на 300 г. Такими даними поділився експерт аграрних ринків Продовольчої сільськогосподарської організації ООН Олександр Сікачина. Згідно з прогнозами, споживання свинини у 2021-му сягне 15,5 кг* порівняно з 14,8 кг минулоріч. Це найвищий результат з докризового 2013-го, коли показник на душу населення становив 17,9 кг.

Хто з експортерів свинини змагатиметься за ринок Китаю до кінця 2021-го

В основних перегонах — США, Канада, Данія та Нідерланди.

Залежність від Китаю —слабке місце свинарства США

Виробники і експортери свинини у США «б‘ють на сполох». Тому, що 30% внутрішнього виробництва вивозиться у Китай.

Китай: виробництво зростає, ціни на живець падають

Ціни на свиней у Китаї падають з початку року, що, як очікують, призведе до подальшого скорочення імпорту.

Китай збільшить виробництво свинини на 20% - USDA

Аналітики очікують, що загальне виробництво свинини в Китаї сягне майже 44 млн тонн.

«Ферма Оністрата»: «Здорове харчування — коли знаєш, що їси»

Про те, як заснувати та розвивати органічне виробництво свинини спілкувалися  з Андрієм Оністратом, власником  «Ферми Оністрата», спортсменом та влогером, відомим як «Банкір, що біжить».
 

Португалія: значне зростання експорту живця до Іспанії

У першому кварталі 2021 року експорт живця і свинини з Португалії збільшився на 20,1% і 39,3%, відповідно, порівняно з аналогічним періодом 2020 року. При цьому, Іспанія є практично ексклюзивним місцем призначення.