Упродовж останніх років Аргентина почала споживати більше свинини — 17,1 кг/особа. Хоча, за останні 6 місяців свинина подорожчала на 5,2%, вона все одно коштувала менше ніж інші види мяса ( інфляція —11,8%).
За січень-червень 2017-го, виробництво свинини в Аргентині досягло позначки 330,720 тис. тонн (+7%). У 2016-му році об’єм виробництва був рекордним — 500 тис. тонн. У першому семестрі країна імпортувала 37 тис. тонн. Це на 79,4 % більше ніж в аналогічний період 2016-го і складає 11% від загального об’єму.
Найбільше імпортують холодну вирізку, шинку, лопатки.
PigUA.info за матеріалами Pig333.com