Великобританія в найближчому майбутньому почне поставки свинини в Австралію. Сертифікати здоров’я вже узгоджені з австралійською владою, скоро почнеться процес реєстрації заводів, які отримають акредитацію на поставки.
Директор департаменту з міжнародних зв’язків BPEX Пітер Хардвік сказав: «Ми працюємо з Defra і австралійською владою, і ми всі дуже раді позитивному результату. Свинина, яка буде експортуватися в Австралію, буде являти собою високоякісний продукт з високою доданою вартістю. Вся свинина буде проходити теплову обробку, а це означає, що велика частина м’яса піде на виробництво бекону ».
«Унікальна особливість Великобританії полягає в тому, що ми в змозі поставити м’ясо дуже високої якості, — продовжує пан Хардвік. — Австралійські рітейлери відчувають труднощі з постачанням подібної свинини від місцевих постачальників, тому співпраця є вигідною для обох сторін».