Світові ринки продовольчих товарів знаходяться на стабільному шляху розвитку, з твердими виробничими перспективами і багатими запасами, що вказують на стабільний результат для цін і поставок, прогнозує Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Виробництво пшениці в 2016 році буде випереджати використання четвертий рік поспіль, збільшуючи запаси найважливіших зернових у світі до максимуму за останні 15 років, з великими стрибками виробництва в Китаї і Сполучених Штатах.
Загальне споживання пшениці буде насправді незначно знижуватися, оскільки все більше фермерів у світі звертаються до кукурудзи, як основної кормової культури для худоби. Кукурудза стає все більш популярним варіантом у Китаї, де рішення уряду знизити запаси кукурудзи, як очікується, збільшить споживання цього зерна. Ситуація в Китаї повинна зробити істотний вплив на міжнародні ринки зерна, що призведе до різкого зниження попиту на ячмінь і сорго. Зниження міжнародної торгівлі може посилити конкуренцію серед великих експортерів, повідомляє ФАО.
Виробництво м’яса в цілому, як очікується, буде стабільним, хоча виробництво м’яса птиці — в основному на експорт — як прогнозується, зросте.
Індекс цін ФАО на м’ясо зріс на 2%, що викликано високим попитом в Азії на свинину з Європейського союзу.