Очікують, що у найближчі роки країна вироблятиме близько 1 млн органічних свиней на відгодівлю, повідомляє Genesus.
Третій за розмірами виробник свинини в Європі, Франція, спостерігала зниження експорту свинини в 2017 році на 5% через зменшення кількості свиноматок протягом останніх десяти років.
«У французькому свинарстві переважають невеликі сімейні господарства, в середньому по 200 свиноматок на ферму. 73% свиней виробляються на північному заході Франції, в районі Бретані» , - заявив Філіпп Мальтрейт, директор французького Genesus Inc у своїй доповіді про свинарство у Франції.
У звіті згадується одна нова тенденція — поширення органічного землеробства серед місцевих виробників свиней. «Органічне землеробство починає повільно „набирати обертів“ у Франції. Очікують, що у наступні роки країна вироблятиме близько 1 млн органічних свиней на відгодівлі», — сказав Мальтрейт у своїй доповіді.
Італія та Китай є основними ринками експорту свинини у Франції в 2017 році, при цьому Китай зберігає частку ринку в 11,5%, тоді як в Італії за цей період експорт збільшився на 28%.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com