Серед головних завдань Міністерства — забезпечення продовольчої безпеки, сталого розвитку агропромислового комплексу та сільських територій, а також виконання урядових завдань у сфері аграрної політики.
До напрямів роботи Мінагрополітики належать сільськогосподарське виробництво, харчова та переробна промисловість, розвиток фермерства й сільськогосподарської кооперації, безпечність харчових продуктів, ветеринарна медицина та благополуччя тварин.
Також Міністерство відповідатиме за питання земельних відносин, меліорації, рибного господарства, а в межах визначених повноважень — лісового та мисливського господарства.
Робота за цими напрямами передбачатиме підготовку пропозицій до рішень Уряду, удосконалення нормативного регулювання, а також розроблення і реалізацію державних програм, зокрема щодо розвитку агропромислового виробництва, фермерства, кооперації та підприємництва у сільській місцевості.
Паралельно у Міністерстві продовжуються кадрові, фінансові, організаційні та матеріально-технічні заходи, необхідні для його повноцінної роботи.