За попередніми даними Федерального статистичного управління Німеччини (Destatis), станом на 3 травня 2026 року в країні працювали близько 14,7 тис. свинарських господарств. Це на 3,2% (490 господарств) менше, ніж у листопаді 2025 року, та на 3,6% (550 господарств) менше порівняно з травнем минулого року.
За останнє десятиліття кількість свиноферм скоротилася на 40%, або майже на 9,8 тис. господарств.
Поголів’я свиней у країні станом на початок травня становило близько 21 млн голів. Порівняно з листопадом 2025 року воно зменшилося на 2,3% (501,4 тис. голів), однак у річному вимірі зафіксовано незначне зростання — на 0,6% (131,1 тис. голів).
Попри це, у довгостроковій перспективі тенденція залишається негативною: з 2016 року чисельність свиней у Німеччині скоротилася на 22,5%, або приблизно на 6,1 млн голів.
Водночас триває укрупнення виробництва. Якщо десять років тому на одне господарство в середньому припадало близько 1,1 тис. свиней, то нині цей показник зріс приблизно до 1,4 тис. голів.
Найбільше скорочення спостерігається серед відгодівельного поголів’я. На початок травня у Німеччині утримували близько 9 млн відгодівельних свиней — на 2,5% менше, ніж у листопаді 2025 року, та на 4,2% менше, ніж роком раніше.
Поголів’я поросят і молодняку становило 10,6 млн голів. Порівняно з листопадом воно скоротилося на 2,3%, однак у річному вимірі зросло на 5,1%.
Кількість свиноматок залишилася відносно стабільною — близько 1,4 млн голів. Це на 0,9% менше, ніж пів року тому, але на 0,9% більше порівняно з травнем 2025 року.
Статистика також свідчить про продовження структурних змін у тваринництві загалом. Поголів’я великої рогатої худоби становить близько 10,4 млн голів, що майже не змінилося у річному вимірі (+0,2%), однак за останні десять років скоротилося на 17,6%.
Кількість господарств, що утримують велику рогату худобу, також продовжує зменшуватися. За рік їх стало менше на 1,8% — до 120,3 тис., а молочних ферм — на 2%, до 46,2 тис. За останнє десятиліття кількість молочних господарств скоротилася більш ніж на третину — на 35,2%.
Експерти зазначають, що наведені дані підтверджують довгострокову тенденцію до концентрації виробництва в Німеччині: менша кількість підприємств утримує більші стада, тоді як загальне поголів’я тварин продовжує поступово скорочуватися.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com