Німецькі виробники свинини висловили серйозне занепокоєння через нещодавнє зниження цін на свиней на забій, яке галузеві об’єднання називають «неприйнятним» і «несправедливим».
Під тиском м’ясопереробних компаній, зокрема Tönnies і Westfleisch, базовий індикатор ціни (Vereinigungspreis) було знижено на €0,10 — до рівня €1,60/кг. У Westfälisch-Lippischer Landwirtschaftsverband (WLV) охарактеризували це як «драматичне падіння» цін.
Особливе обурення викликає час такого рішення. На початку літнього сезону та періоду барбекю, коли попит традиційно зростає, ринок мав би демонструвати підвищення цін. Натомість виробники отримали протилежний сигнал.
Як зазначив представник WLV Губертус Берінгмаєр, це «надзвичайно гіркий старт літнього сезону для свинарської галузі». Він також розкритикував м’ясокомбінати за негативний сигнал, який вони надсилають ринку.
Експерти об’єднання свинарів ISN також здивовані різким коригуванням ціни саме в цей період. За їхніми оцінками, пропозиція свиней не перевищує рівень минулого року, тож підстав говорити про надлишок на ринку немає.
Як пояснюють переробники, одним із факторів стало скорочення забійних днів через святкові періоди. Водночас у ISN наголошують, що виробники не можуть компенсувати проблеми маржинальності всього ланцюга створення вартості.
У WLV попереджають, що тривалий ціновий тиск із боку переробників може мати негативні наслідки для галузі та закликають негайно переглянути цінову політику, щоб не поставити під загрозу подальше існування свинарства в Німеччині.
Таким чином, ситуація на ринку свинини в Німеччині загострюється, а конфлікт між виробниками та переробниками може вплинути на стабільність усього ланцюга постачання.
PigUA.info за матеріалами pigprogress.net