Огляд канадського ринку виробництва свинини

6441

В кінці дев'яностих років канадське поголів'я свиней продемонструвало помітне зростання, досягши піку в 4-му кварталі 2004 року, коли в країні налічувалося близько 1,6 млн. свиноматок. Сього...

В кінці дев'яностих років канадське поголів'я свиней продемонструвало помітне зростання, досягши піку в 4-му кварталі 2004 року, коли в країні налічувалося близько 1,6 млн. свиноматок. Сьогодні, однак, поголів'я племінного стада знизилося до менш ніж 1,3 млн. свиноматок.

Канадське стадо свиней , як і американське, досягло значного зростання продуктивності, таким чином, скорочення поголів'я свиней в менш драматичній мірі позначилося на виробництві свинини. Кількість свиней, що відправляються на забій в Канаді, залишалося відносно стабільним протягом останніх 10 років.

Зниження загальних обсягів виробництва, в першу чергу, пов'язано зі значним падінням (у відсотках) обсягу експорту свиней для забою у поєднанні з падінням експорту свиней для відгодівлі. Існує цілий ряд причин для цього - від проблем з маркуванням продукції про країну походження, до продажів свиней в США.

Однак, основним драйвером змін, що сталися , ймовірно, був обмінний курс. Вісімдесят п'ять центів або менше за канадський долар зробили місцевих виробників розумнішим, принаймні, на деякий час, і сприяли зростанню галузі.

Виробники свиней в Онтаріо опинилися в найбільш благополучному становищу завдяки урожаю кукурудзи вище середнього, що, ймовірно, зробило вартість кукурудзи в регіоні найнижчою в Північній Америці.

Багато виробників і відгодівельників свиней в Канаді знаходять все більше конкурентних ринків у власній країні. Канадські відгодівельники, які раніше працювали в США, починають займатися відгодівлею свиней в Канаді, так як зараз це більш вигідно робити саме тут.

Таким чином, картина останніх декількох років показує, що принаймні зараз канадська свинарська промисловість знову починає набирати обертів.
meatinfo.ru

comments powered by Disqus