М’ясопереробники відзначають відносну стабілізацію ринку: третій, і навіть четвертий тиждень поспіль, ціна на свинину живою вагою залишається на одному рівні. Так, тварин І-ї категорії закуповують по 29-30,5 грн/кг, живець ІІ-ї категорії — по 26,5-28 грн/кг. Це, за словами операторів ринку, дозволило стабілізувати обсяги реалізації та позитивно впливає на роботу всього ринку.
Більшість зауважують значне послаблення збуту, порівняно з минулими роками. По мірі завершення літа та наближення до початку навчального року, споживча активність може послабитися. Особливих сплесків попиту найближчим часом очікувати не варто, проте і спекотна погода дещо вповільнює прирости тварин. Тому попит та пропозиція залишаються відносно збалансованими.
За даними Аналітичного відділу Асоціації свинарів УкраїниАсоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.
