Останні дані шведського комітету сільського господарства (Jordbruksverket) свідчать, що споживання м’яса на душу населення в Швеції зменшилося на 2,6% або на 2,2 кілограми. За даними місцевої влади, це найбільше зниження, про яке повідомлялося в країні з 1990 року, повідомляє local.se.
Тим не менш, у період 1990-2017 років, в загальному, шведи почали споживати набагато більше м’яса. Зростання споживання м’яса сягнуло 41%.
Шведи почали їсти менше яловичини — на 1,1 кг до 24,5 кг на душу населення, свинини зїли на 0,8 кг менше до 32,7 кг, а птиці — на 0,4 кг до 23,2 кг.
З іншого боку, баранина стала єдиним видом м’яса, споживання якого незначно збільшилося — на 0,1 кг до 1,9 кг.
Країна також повідомила про зниження імпорту м’яса. Імпорт яловичини зменшився на 4,9%, м’яса птиці — на 0,6%, а свинини — на 6,9%.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com