Свинарська галузь Швейцарії, яка вже кілька років стикається з проблемою надвиробництва, пропонує запровадити добровільне скорочення поголів’я свиноматок. Ініціатором виступила галузева організація Suisseporc за підтримки м’ясної асоціації Proviande.
Попри зниження чисельності свиней у країні до 1,28 млн голів наприкінці 2024 року (–3,6% за рік), ринок і надалі залишається перенасиченим. За оцінками галузі, щотижня реалізується 47–48 тис. свиней на забій, тоді як внутрішній попит становить лише близько 44 тис. Це частково пояснюється імпортом свинини, який минулого року досяг 160 тис. т.
У відповідь Suisseporc пропонує механізм добровільної відмови від утримання свиноматок із фінансовою компенсацією. Орієнтовна виплата становитиме близько €2,200 за кожне ліквідоване місце. Таким чином, господарство, яке скоротить, наприклад, 50 свиноматок, може розраховувати на понад €200 тис. компенсації.
Фінансування програми планують забезпечити через спеціальний фонд, наповнений за рахунок збору з кожного кілограма забійної ваги. Очікується, що щорічно це дозволить залучати понад €3,5 млн і скорочувати до 1,5 тис. свиноматок. Водночас ставка збору вже була частково скоригована — на початку травня її тимчасово зменшили через сезонне зростання попиту.
Умови участі в програмі передбачають жорсткі обмеження: фермери повинні письмово зобов’язатися не утримувати свиноматок у звільнених приміщеннях протягом 25 років, а також не будувати нові потужності щонайменше 10 років.
Метою ініціативи є стабілізація ринку та підтримка цін. Водночас не всі виробники підтримують запропоновану модель. Зокрема, регіональні асоціації вказують на недостатню опрацьованість механізму контролю та закликають до додаткового доопрацювання рішення.
Таким чином, швейцарська галузь свинарства шукає баланс між ринковою стабільністю та інтересами виробників, однак остаточне рішення щодо впровадження програми ще перебуває на стадії обговорення.
PigUA.info за матеріалами pigprogress.net